Många vill begränsa sitt sockerintag för att förbättra sin kost. Istället för att helt enkelt äta mindre sött väljer dock många att använda konstgjorda sötningsmedel (och produkter som innehåller dem) som ersättning för naturligt socker. Även om detta kan verka som ett bra alternativ finns det möjliga faror förknippade med konstgjorda sötningsmedel som är värda att känna till.
Sockeralkoholer innehåller kalorier och betraktas därför som näringsgivande sötningsmedel. De används i stor utsträckning som sockerersättning eftersom de har visats minska det glykemiska svaret mer än vanligt socker och dessutom sänker kaloriintaget. Sockeralkoholer förekommer naturligt i grönsaker och frukter, men konsumeras oftast via livsmedel med minskat sockerinnehåll eller sockerfria produkter. Vanliga sockeralkoholer är sorbitol, mannitol, xylitol och erytritol. Dessa återfinns typiskt i sockerfritt godis, tuggummi, konfektyr samt andra produkter som bredbara pålägg, drycker och vissa läkemedel.
Eftersom sockeralkoholer inte tas upp helt av kroppen ger de inte lika många kalorier som socker. Detta orsakar dock också obehagliga magproblem vid höga konsumtionsmängder, inklusive diarré, gasbildning och uppblåsthet. Produkter som innehåller sockeralkoholer har ofta till och med en varningstext om risken att dessa sötningsmedel ger en laxerande effekt. Dessa negativa effekter kan vara ganska besvärliga för kroppen, särskilt om de stör din vardag, och de kommer tyvärr att inträffa varje gång mängden sockeralkoholer är tillräckligt hög.
Icke-näringsgivande sötningsmedel är en annan form av sockerersättningar. Detta är konstgjorda sötningsmedel som blivit allt populärare tack vare sin förmåga att minska kaloriinnehållet i livsmedel jämfört med socker. Det finns fem varianter av FDA-godkända konstgjorda sötningsmedel: acesulfamkalium, aspartam, neotam, sackarin och sukralos. Varje icke-näringsgivande sötningsmedel har olika egenskaper, inklusive varierande smak och varierande säkerhet. Sammantaget verkar dock konstgjorda sötningsmedel utgöra större faror än sockeralkoholer, trots att de är populära bland många konsumenter.
Icke-näringsgivande eller konstgjorda sötningsmedel är potentiellt de mest farliga. De har kopplats till en rad hälsorisker, oavsett personens allmänna hälsa. En stor fara med dessa sötningsmedel är cancer, specifikt i blodet eller hjärnan, vilket kan orsakas av regelbunden användning. Andra allvarliga konsekvenser som nämns är risk för panikattacker och depression, eventuella fosterskador eller nedsatt fertilitet, allergiska reaktioner, skador på nervsystemet, ihållande huvudvärk, viktökning (en överraskning för många som tror att de hjälper dem att gå ner i vikt) och till och med Alzheimers sjukdom.
Även om sötningsmedel kan verka som ett enkelt sätt att minska sockerkonsumtionen är det viktigt att vara medveten om de potentiella riskerna. Läs alltid innehållsförteckningen noggrant och konsumera dessa produkter med måtta för att undvika obehagliga biverkningar och skydda din långsiktiga hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online