Skillnader mellan Folat & Folsyra

Folat är ett vattenlösligtB-vitamin som finns naturligt i mat . Folsyra är folat är syntetisk form , som finns i kosttillskott och berikade spannmål och spannmålsprodukter . Ordet folat refererar ibland både till det naturliga och syntetiska former av vitamin . Folat är nödvändigt för att skapa nya celler och därför är särskilt viktigt under spädbarnstiden och graviditet . Den folsyra berikning programmet effektivt bekämpar folatbrist i amerikanska dieter . Absorption och Dietary Allowance

Folsyra är lättare för kroppen att absorbera än folat . För att beakta denna skillnad , är den rekommenderade kostvanor intag ( RDI ) för folat uttryckt i ett kost folat motsvarande ( DFE ) . En DFE mikrogram ( mg ) är lika med en mg av livsmedel folat eller 0,6 mg folsyra . Enligt National Institutes of Health , RDA för vuxna är 400 mg DFE dagligen . Detta antal ökas till 600 mg DFE för gravida kvinnor och 500 mg av DFE för ammande kvinnor .

Livsmedel som innehåller Folat

cowpeas , spenat , sparris , broccoli , avokado , tomat och apelsinjuice är alla källor till folat . Även folat från mat är inte lika biotillgängligt som folsyra , vilket innebär mindre av den naturliga formen av näringsämnen når kroppens vävnader än gör den syntetiska formen , livsmedel källor ger ofta andra näringsämnen som är bra för kroppen . Dessa inkluderar vitamin A och C , och fiber .

Livsmedel berikade med folsyra

USA genomför folsyra berikning programmet 1998 . Detta kom efter 1994-96 Fortsatt undersökning av livsmedelsintag från individer visade att individer inte konsumerar tillräckligt folat . Den befästning programmet krävs att livsmedel som spannmål och kärnor berikas med folsyra . Som ett resultat kan en portion berikade spannmål ger 25 procent till 100 procent av det rekommenderade kosten ersättning av DFE . Ris , äggnudlar och vissa bröd är också berikade . Som ett resultat av befästning programmet , är de flesta amerikanska dieter tänkt att innehålla tillräcklig folat , vid tidpunkten för publiceringen .

Faktorer som påverkar folatnivåer

Ökad konsumtion av folat är nödvändig under graviditet och amning . De som genomgår njurdialys , har leversjukdom , vissa anemier , missbrukar alkohol eller som inte lätt absorberar folat kan också ha låga nivåer av vitaminet . Vissa läkemedel kan också störa folat absorption .

Symtom på folatbrist är anemi , viktnedgång , öm tunga , huvudvärk , irritabilitet , glömska och beteendestörningar . Kvinnor med folatbrist under graviditeten kan få barn som är för tidigt , med låg födelsevikt eller med neuralrörsdefekter . Addera