biokemi , är föreningar förkortas med hjälp av bokstäver för att visa vad deras kemiska sammansättning är . Pyrodruvsyra är CH3COCOOH . Pyrodruvsyra har två grupper bundna till den så att den reagerar som den gör : den har en keton- funktionell grupp och en karboxylsyragrupp. När en molekyl har dessa två grupper bundna , kallas det en alfa- ketosyra . Karboxylsyragruppen verkar som COOH och tillåter molekylen att blanda med en "bas ", vilket innebär en icke-sur grupp. Ketonen funktionella gruppen har en syre-och två "R"- grupperna. "R " är flexibla grupper som kan bli vad som helst .
Pyruvat Struktur
I motsats till den flytande pyrodruvsyra , är pyruvat en " salt " eller " ester . " För ett salt som ska skapas , organisk syra och alkohol måste kombinera . Denna " alkohol " är inte alkoholen som någon kunde dricka på en helg . I stället hänvisar man till en molekyl som innehåller den funktionella gruppen ( -OH) . Pyruvat kallas en karboxylatanjon på grund av dess totala elektriska laddningen . " Anjon " betyder att pyruvat har fler elektroner än protoner , vilket ger det en negativ laddning . Addera roll i Reaktioner
pyruvat eller pyrodruvsyra bildas från nedbrytningen av socker , men ödet av ämnet skiljer dem . Pyruvat kan bryta ner för att bilda något som kallas acetyl CoA. Förekomsten av acetyl coa är nödvändig för en energiproducerande cykel kallas Krebs cykel att börja , men att cykeln kommer bara ske om det finns tillräckligt med syre . Om det inte finns tillräckligt med syre är tillgängligt kan pyruvat vända sig till pyrodruvsyra , som därefter kan bli mjölksyra. Mjölksyra är bekant för idrottare som det ämne som byggs upp i musklerna under ansträngande motion för att skapa en brännande känsla .
Utbytbarhet
Eftersom pyruvat och pyrodruvsyra både komma från den fördelning av socker och stärkelse , de är ofta omväxlande . Processen att bryta ner socker kallas glykolys , så du kan höra att någon substans skapas från den processen . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom