Grapefrukt är en citrusfrukt som skapades genom att korsa en pummelo med en apelsin. Frukten blev extra populär under 1990- och 2000-talen, delvis tack vare den så kallade Grapefruit-dieten som fick stort genomslag bland bantare världen över.
Men alla grapefrukter är inte lika. Här går vi igenom de vanligaste varianterna och vad som skiljer dem åt i smak, utseende och ursprung.
Den blekgula frukten är den ursprungliga grapefruktsorten, långt innan den "förbättrades" till de rubinröda varianterna vi ofta ser idag. Vit grapefrukt är typiskt mer syrlig och besk än den rosa varianten, vilket gör den perfekt för dig som gillar en frisk och intensiv smak.
Den rosa, eller rubinröda, grapefrukten utvecklades i Texas år 1929 och har sedan dess blivit enormt populär världen över. Till skillnad från den vita varianten saknar den kärnor och har en betydligt sötare och mildare smak. Det röda köttet beror på högre halter av antioxidanten lykopen, samma ämne som finns i tomater.
Minneola är en mindre frukt som uppstår när en grapefrukt korsas med en tangelo. Frukten känns igen på sitt klart rödorange skal när den mognar. Minneola finns oftast i handeln under vintermånaderna och erbjuder en söt och saftig smakupplevelse.
Pummelon är den största frukten i citrusfamiljen. Den kan mäta upp till 30 centimeter i diameter, har en karakteristisk päronform och ett gröngult skal. Pummelon kräver mycket värme för att utveckla sin sötma och odlas därför bäst i subtropiska klimat.
Sweetie är en relativt ny sort som är mycket lik pummelon, eftersom den är en korsning mellan grapefrukt och pummelo. Den är något sötare än en pummelo men skiljer sig knappt i storlek eller näringsvärde. Sweetie är ett utmärkt val för dig som vill ha en söt citrusfrukt utan syrlighet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online