En hälsosam och näringsrik kost är en viktig faktor för hjärnans utveckling, enligt Sean Brotherson, familjevetenskaplig specialist vid North Dakota State University. Håll hjärnan frisk genom att äta en kost rik på näringsämnen som tillför de vitaminer och mineraler som hjärnan behöver.
Enligt webbplatsen Brain Health & Puzzles kan kroppen inte själva producera dessa hjärnvitaminer – de måste hämtas från den mat vi äter. Vitaminerna stödjer viktiga hjärnfunktioner som minne, koncentration och humör. Genom att lära dig vilka vitaminer som behövs, och i vilka mängder, kan du ge en trött hjärna ett effektivt lyft.
Se till att din dagliga kost innehåller livsmedel som ger dig B-vitaminkomplexet, särskilt vitamin B12 och vitamin B6. Enligt The Diet Channel hjälper dessa vitaminer till att bilda och frigöra signalsubstanser, som hjärnan är beroende av för att kommunicera budskap om hunger, sömn och humör. B-vitaminerna bidrar dessutom till rumslig orientering och minne.
Gör din kost rik på spenat och andra mörkgröna bladgrönsaker samt broccoli, sparris, potatis, bananer, jordgubbar, meloner, linser, chilipeppar, leverolja, lever, kalkon, tonfisk, svarta bönor och andra baljväxter, citrusfrukter och sojabönor. Den rekommenderade dagliga dosen av B-vitaminkomplexet är 300 milligram.
Försäkra dig om att du får rätt nivåer av vitamin C och E. Båda dessa vitaminer är antioxidanter – näringsämnen som motverkar skadliga fria radikaler. Enligt webbplatsen Brain & Mind består hjärnan till stor del av fettsyror, vilket gör den känslig för oxideringsskador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler kan skada hjärnceller, vilket kan leda till minnesförlust och i värsta fall demens.
Brain & Mind uppger även att vitamin E optimerar hjärnans funktion genom att gynna en god blodcirkulation till hjärnan. Bra källor är oljor som palm-, majs-, solros- och olivolja, liksom nötter, solrosfrön, kiwi, fisk och jordnötssmör. Den rekommenderade dagliga dosen vitamin E är 15 milligram. De flesta frukter, grönsaker och växter innehåller vitamin C, vars rekommenderade dagliga dos är 90 milligram.
Utsätt huden för solljus i minst 15–30 minuter, tre gånger per vecka, så att kroppen kan bilda tillräckligt med vitamin D för en frisk hjärnfunktion. Enligt Robert J. Przybelski, läkare och forskare vid University of Wisconsin School of Medicine and Public Health, ”aktiverar och avaktiverar vitamin D enzymer i hjärnan och ryggmärgsvätskan som är involverade i bildningen av signalsubstanser och nervtillväxt”.
Neuroforskaren David Llewellyn vid University of Cambridge genomförde en studie där nivåerna av vitamin D mättes hos drygt 1 700 män och kvinnor i England, 65 år eller äldre. Han fann att ju lägre nivån av vitamin D var, desto sämre var den mentala prestandan. Livsmedel som mjölk, sojamjölk och spannmålsprodukter har dessutom berikats med adekvata nivåer av vitamin D.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online