Så tar du reda på hur mycket protein maten innehåller

Att veta vad maten vi äter faktiskt innehåller är en grundläggande del av en god hälsa och balanserad kost. Redan 1990 antog den amerikanska kongressen lagen Nutrition Labeling and Education Act, som krävde att samtliga livsmedelsförpackningar tydligt skulle visa näringsinformation på sina etiketter. Tack vare denna näringsdeklaration är det idag enkelt att hålla koll på vad vi stoppar i oss.

Ett av de viktigaste näringsämnena vi får från maten är protein. Protein förser kroppen med essentiella aminosyror och är avgörande för att kunna leva ett friskt och aktivt liv. Att ta reda på hur mycket protein du får i dig via kosten behöver inte vara svårt – följ bara de enkla stegen nedan.

Så hittar du proteininnehållet

Förpackade livsmedel med näringsdeklaration

1. Leta upp näringsdeklarationen som finns på sidan eller baksidan av förpackningen.

2. Hitta raden Protein, som oftast står i fetstil strax under Kolhydrater.

3. Avläs mängden, som anges i gram eller milligram, intill ordet Protein.

Obearbetade livsmedel utan etikett

Livsmedel som frukt, grönsaker och kött har sällan någon näringsdeklaration tryckt på sig. För sådana råvaror kan du använda näringstabeller på nätet:

4. Besök en näringssajt, till exempel calorieking.com, nutritiondata.self.com eller nutri-facts.com.

5. Använd sökrutan högst upp på sidan och skriv in det livsmedel du vill veta proteininnehållet för.

6. Klicka på Sök (Search).

7. Leta upp raden Protein i näringsfaktarapporten, vanligen under Totala kolhydrater.

8. Avläs mängden protein, angivet i gram eller milligram, bredvid ordet Protein.

Tips

• Kom ihåg att värdena i näringsdeklarationen oftast gäller per portion – kontrollera därför alltid portionsstorleken innan du jämför produkter.
• Ett ungefärligt riktvärde för vuxna är cirka 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt och dag. Är du fysiskt aktiv eller tränar mycket kan behovet ligga betydligt högre.