Stevia är en livsmedelstillsats som kommer från örten Stevia rebaudiana . Anläggningen är också kallad stevia . Det är i Chrysanthemum familj av växter och växer vilt i Brasilien och Paraguay . Enligt stevia.com , Food and Drug Administration ( FDA ) utfärdade en importstoppet 1991 , vilket blockerade importen av stevia till USA . FDA reviderat sin varnings 1995 , vilket gjorde Stevia som importeras som en livsmedelstillsats , men inte som ett sötningsmedel . Detta påverkar hur stevia är märkt , även om den sötar drycker som kaffe och te . Kommersiell bearbetning av stevia innebär vattenuttag från de torkade bladen och sedan avfärgning av produkten . Rening erhålls via jonbytarmassor , och därefter kristallisationsprocessen producerar granulat stevia . Men det är en process som kan göras hemma för att producera Stevia extrakt . Detta är vad du behöver
Stevia blad eller pulver
Matlagning kruka
USP sprit
Filter
Stove
Rent vatten
Visa fler Instruktioner
1
Smula stevia blad i en kastrull . Om du använder stevia pulver , häll pulvret i grytan .
2
Lägg USP sprit . Alkoholen kommer att tas bort i ett senare steg , så se till att lägga tillräckligt med alkohol för att absorbera steviaextrakt. Addera 3
Låt alkohol och stevia blandningen stå i 24 timmar . Häll alkohol och stevia blandningen genom ett filter för att ta bort bladen eller kvarvarande pulver .
4
Ställ grytan på spisen för att värma . Håll värmen inställd på lågt så att blandningen inte koka . Detta steg kan hoppas över om en hög alkoholhalt är önskvärd. Värmen gör att alkoholen avdunstar .
5
Späd återstoden med rent vatten . Använd tillräckligt med vatten för att uppnå önskad smak. Addera
