Cashewkyckling är en klassisk rätt på kinesiska restauranger. I sin grundläggande form består den av wokad kyckling med broccoli och cashewnötter, och vissa recept inkluderar även gröna bönor och salladslök. Rätten är ett hälsosammare val än många friterade eller panerade alternativ på menyn, men den innehåller fortfarande en betydande mängd kalorier. Om du försöker gå ner i vikt kan en portion cashewkyckling snabbt ta upp en stor del av ditt dagliga kaloriutrymme.
En portion cashewkyckling innehåller cirka 373 kalorier. För att vara en hel måltid på en kinesisk restaurang betraktas detta som ett lågkalorialternativ. Siffran baseras på en portion på 10 uns (ungefär 283 gram) bestående av kyckling och cashewnötter. En stor del av fettet kommer från cashewnötterna – nötter är nämligen en utmärkt proteinkälla, men de innehåller också mycket fett.
Cashewkyckling innehåller en hög mängd natrium. En portion på 10 uns kan innehålla nästan 2 000 milligram natrium, vilket motsvarar en betydande del av den rekommenderade dagliga maxgränsen. Ett högt natriumintag ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar samt högt blodtryck.
Både kycklingen och cashewnötterna bidrar med protein. En portion på 10 uns ger dig cirka 29 gram protein, vilket gör rätten till ett mättande och näringsrikt alternativ.
En portion på 10 uns innehåller ungefär 24 gram kolhydrater. Om du följer en lågkolhydratkost bör du rådfråga din läkare för att säkerställa att denna mängd passar in i din tillåtna dagliga budget för kolhydrater.
Cashewkyckling kan vara ett relativt balanserat val med gott om protein, men var uppmärksam på saltinnehållet. Be gärna restauragen om mindre sås eller att laga rätten med mindre salt för att göra den ännu hälsosammare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online