Att räkna kalorier är avgörande när du vill gå ner i vikt, men det kan kännas svårt att beräkna det exakta antalet kalorier i varje ingrediens. Även om alla livsmedel levereras med näringsinformation anges kalorierna oftast per portion. Om du inte använder exakt den portionsmängd som anges kan beräkningen kännas komplicerad. Med rätt verktyg och några enkla steg blir det dock betydligt enklare att hålla koll på ditt intag.
Titta på menyn eller fråga personalen på restaurangen. Vissa ställen anger antalet kalorier för lunch- och middagsrätter direkt på menyn, medan du på andra restauranger kan behöva be serveringspersonalen eller kocken om informationen.
Lagar du mat själv bör du granska näringsdeklarationen på varje livsmedel eller ingrediens du planerar att använda. Deklarationen finns oftast på baksidan av förpackningen. Titta särskilt på uppgifterna för "kalorier" och "portionsstorlek" – kom ihåg att kaloriangivelsen alltid gäller per portion.
Väg och mät varje ingrediens som du lägger till i din måltid. Skriv ner alla måttenheter noggrant, eftersom det gör din slutberäkning mycket mer exakt.
Beräkna hur många kalorier du får i dig. Använder du exakta portioner av varje ingrediens räcker det att summera kalorierna per portion. Använder du däremot ojämna mängder behöver du räkna om: dividera antalet kalorier per portion med portionsstorleken för att få fram kalorier per gram.
Exempel: Om en ingrediens innehåller 200 kalorier per 28 gram delar du 200 med 28 och får cirka 7,14 kalorier per gram. Multiplicera sedan det talet med antalet gram du faktiskt använt, så får du fram den totala mängden kalorier för just den ingrediensen. Upprepa proceduren för samtliga ingredienser och summera resultaten – då vet du exakt hur många kalorier hela din middag innehåller.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online