Kolesterolvärdet påverkas av många olika faktorer, bland annat hur mycket mättat fett, transfetter, alkohol och enkla kolhydrater du får i dig. Framför allt är det dock de enkla kolhydraterna som har stor effekt på dina triglyceridnivåer.
Enkla kolhydrater, som vitt bröd, potatis, vitt ris och allt som innehåller socker, påverkar triglyceridnivåerna kraftigt. Redan ett enstaka tillfälle av överätning av enkla kolhydrater kan få triglyceridnivåerna att stiga markant.
Triglycerider är fettämnen som lagras och cirkulerar i blodet. Ett högt triglyceridvärde kan skada dina blodkärl. Triglycerider kan nämligen lagras längs blodkärlens väggar som plack, vilket försvårar ett normalt blodflöde.
Att sänka sitt LDL-värde ("det onda" kolesterolet) kan tyvärr även sänka HDL-värdet ("det goda" kolesterolet), vilket inte är fördelaktigt. Enligt boken "Beyond Cholesterol" av Dr. Julius Torelli och George Ryan kan HDL-nivån sjunka med upp till 20 procent när du ersätter ditt fettintag med enkla kolhydrater, samtidigt som du fortfarande får i dig samma antal kalorier.
En kost rik på enkla kolhydrater kan leda till övervikt och fetma samt så småningom till insulinresistens. Insulinresistens innebär att kroppens insulin inte längre kan omsätta glukos på ett effektivt sätt. Detta leder till en ansamling av glukos i blodet och åtföljs ofta av förhöjda triglyceridnivåer.
Om din kost innehåller mycket enkla kolhydrater kan det höja både ditt blodsocker och dina triglyceridnivåer, samt bidra till fetma. Dessa faktorer, i kombination med låga nivåer av HDL ("det goda" kolesterolet) och högt blodtryck, kan orsaka metabolt syndrom – en samling riskfaktorer som fördubblar risken för hjärtsjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online