Hur är Fruktos bearbetade

? Den fruktos molekylen upptäcktes av franska kemisten , Augustin - Pierre Dubrunfaut , 1847 Fruktos är en naturligt förekommande enkel socker , som finns i varierande mängder i alla frukter och grönsaker . . Naturlig Fruktos

Naturliga fruktosnivåernaär höga i meloner , bär, äpplen , vindruvor, grön paprika , majs och honung . Den naturliga fruktos lagras tillsammans med glukos såsom en sackaros -förening. Sackaros spjälkas i magen genom en process med sur hydrolys , är de separata sockerarter sedan absorberas in i blodströmmen via tunntarmen. Addera Syntetisk Fruktos

Fruktos är syntetiskt tillverkade av majs för att producera ett konstgjort sötningsmedel med ett lägre kaloriräkningän socker . Säden är finmald i majsstärkelse och bearbetades till att bilda en hög -glukos majssirap. Den glukos reagerar med enzymer och omvandlas till fruktos , som kristalliseras och åter slipat för att producera en 98 procent ren kristallin fruktos .
Använder

Fruktos har en längre hållbarhet än socker och används ofta i förpackade produkter som läsk , godis , flingor , smaksatt mjölk och yoghurt .

Kul Fakta

Fruktos i kristallin form uppskattas till 20 procent sötare än vanlig bordssocker. Addera