Enkla kolhydrater , eller enkla sockerarter , är kolhydrater som kräver lite matsmältning och omvandlas snabbt till glukos . Två huvudtyper av enkla kolhydrater är naturligt förekommande sockerarter, t.ex. de som finns i mjölk och frukt , samt de tillsatta sockerarter som finns i bearbetade livsmedel . Frukt , juice och mjölk innehåller enkla kolhydrater som ger näring och en snabb energikick . Tabell socker , godis och sötade läskedrycker är enkla källor socker som ger kalorier och en energikick , men har ingen riktig näringsvärde .
Komplexa kolhydrater
Komplexa kolhydrater , eller stärkelser , finns i spannmål, vissa grönsaker och ärtväxter . Dessa stärkelse kräver mer matsmältning än socker och är rika på B-vitaminer , fibrer och järn . Komplexa kolhydrater är den bästa energikällan eftersom de sakta bränns och kan ge långvarig energi för motion och aktivitet , samt kontrollerar nivåerna av blodsocker . Komplexa kolhydrater inkluderar oförädlade spannmål , bröd, pasta , ris , grönsaker och baljväxter .
Fiber
Fiber är en osmältbar kolhydrat som bidrar till matsmältning. Det är en del av den växtnäring som finns i frukt, grönsaker , fullkorn , nötter och baljväxter . Fiber finns inte i animaliska produkter såsom ägg , kött , fågel och fisk . Kostfiber hjälper matsmältningskanalen att flytta avfall genom tarmen som ska utvisas . Fiber bidrar också till känslan av fullkomlighet och mättnad efter en måltid från att vara skrymmande till kosten . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online