En av de bästa sätten att få en hjärtvänlig frukost är en skål gammaldags havregrynsgröt. Tyvärr har denna en gång så näringsrika basvara fylldts med marknadsföringstrick, konserveringsmedel, kemikalier och massor av socker. Här får du konkreta tips och råd om hur du undviker det ohälsosamma och väljer det som verkligen gynnar ditt hjärta.
Välj en varm gröt som innehåller minst 4 gram fiber per portion. Fiber håller dig mätt längre, vilket gör det lättare att orka fram till lunch. Det finns två typer av fiber: Olöslig fiber främjar en regelbunden matsmältning, har kopplats till minskad risk för tjocktarmscancer och kan hjälpa till att förebygga diabetes. Löslig fiber kan i sin tur minska risken för hjärtsjukdom. Varm gröt innehåller oftast båda typerna.
Om det låter för bra för att vara sant är det oftast precis det. Om paketet gör ett hälsopåstående men samtidigt anger att "påståendet inte har godkänts av den amerikanska livsmedelsmyndigheten (FDA)", finns det ingen anledning att lita på det. Undvik också produkter som marknadsförs specifikt mot "viktminskning" eller "kvinnor" – de kostar ofta mer helt enkelt för att de riktar sig till en nischmarknad.
Sötade grot kan visserligen smaka gott, men även om de påstår sig innehålla "äkta" frukt konsumerar du troligen mest socker – inte frukt. Du gör bättre i att köpa naturell havregryn och tillsätta dina egna toppings. Prova att koka snabbhavregryn på spisen och blanda i banan, valnötter och en skvätt honung, eller bär med en skvätt mjölk, eller torkade äppelringar (skurna i fyra delar) med kanel och muskotnöt. Fördelen är dubbel: en enda förpackning naturell havregryn förvandlas till många olika smaker, och du bestämmer själv exakt hur mycket socker som hamnar i skålen. Måste du äta en färdigsötad gröt, leta efter en variant med högst 8 gram socker per portion.
Du behöver inte begränsa dig till havre – det finns många varma grot som är utmärkta både i smak och för hjärthälsan. Arrowheads 4 Grain Plus Flax Hot Cereal innehåller krossat vete, grovkorniga havregryn, råg och korn samt linfrön. För en extra rustik konsistens kan du prova deras Seven Grain Hot Cereal, som kombinerar vete, havre, korn, sojabönor, bovete, majs och hirs. Hodgson Mills Oat Bran Hot Cereal är ytterligare ett utmärkt val – en mättande och hjärtvänlig frukost med hela 6 gram fiber per portion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online