Att äta frukost varje dag är en viktig del av en hälsosam livsstil. Morgonmålet stillar hungern, ger dig energi genom förmiddagen och hjälper dig att undvika viktuppgång. Två studier publicerade i Journal of the American Dietetic Association har visat att personer som äter frukost regelbundet tenderar att ha lägre kroppsfett och är mindre benägna att äta för mycket än de som hoppar över måltiden.
Nyckeln till att få ut maximalt hälsovärde är att välja näringsrika livsmedel – gärna färska råvaror i kombination med fettsnåla mejeriprodukter och fullkorn. Här är fyra frukostfavoriter som ger dig en stark start på dagen.
Havregrynsgröt är en mycket näringsrik komplex kolhydrat som dessutom är prisvärd och har lång hållbarhet. Traditionella havregryn och stålskuret havre är de hälsosammaste varianterna, rika på lösliga fibrer som gynnar matsmältningen och främjar hjärthälsan. Eftersom dessa kolhydrater är oraffinerade tar det längre tid för kroppen att bryta ner dem, vilket hjälper dig att hålla dig mätt ända fram till lunch.
Gör den redan hälsosamma gröten ännu bättre genom att tillsätta antioxidantrika bär, hjärnhälsofrämjande valnötter eller mandlar och en nypa kanel, som kan ge ämnesomsättningen en extra skjuts.
Ägg hör fortfarande till de mest näringsrika frukostlivsmedlen och innehåller protein, B-vitaminer och nyttigt kolesterol. En studie från Harvard School of Public Health från 1999 antyder att de flesta vuxna kan äta upp till sju hela ägg per vecka utan att de onyttiga kolesterolvärdena höjs.
Vill du äta mer än sju ägg per vecka kan du utan problem komplettera med äggvitor eller kolesterolfria äggersättningar, som är gjorda på äggvitor. Denna proteinkika del av ägget innehåller varken fett eller kolesterol.
Precis som havregrynsgröt kan vissa typer av fullkornsflingor vara ett utmärkt val för en både hälsosam och smakrik frukost. Nyckeln är att undvika de sockriga, raffinerade varianter som dominerar butikshyllorna, eftersom de kan orsaka ett blodsockerfall och lämna dig trött och slö.
Satsa istället på flingor med fullkorn, exempelvis klichingor eller produkter från naturlivsvarumärken. Välj flingor med minst 5 gram fiber per portion och högst 13 gram socker per portion. Tillsätt en portion av din favoritfrukt för extra näring och servera med fettsnål eller skummande mjölk – en god källa till protein och kalcium utan att överdriva intaget av mättat fett.
Fettsnåla mejeriprodukter som yoghurt, kesost eller mjölk ger dig näringsrik protein och fett med lågt kolhydratinnehåll. Även om produkter gjorda på helmjölk erbjuder många av samma näringsämnen kan deras höga fettinnehåll motverka de positiva hälsoeffekterna.
Fettsnål eller fettfri yoghurt är ett särskilt bra alternativ ur hälsohänsyn, särskilt om du kombinerar den med vitaminrik färsk frukt, hackade nötter, råa havregryn eller kalla fullkornsflingor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online