Gojibärssaft är en kraftfull antioxidantdryck som fått ökad uppmärksamhet inom både traditionell och modern medicin. Studier visar att antioxidanterna i gojibär har en rad positiva effekter på människors hälsa. Inom kinesisk medicin har gojibär länge använts som ett medel mot åldrande, och denna traditionella användning stöds alltmer av forskning som tyder på att bären kan bidra till att förebygga degenerativa sjukdomar samt förbättra allmän hälsa och välbefinnande.
Gojibär är mycket näringsrika och kan berika kosten med extra vitaminer och mineraler. De är en källa till betakaroten, C-vitamin, A-vitamin, järn, aminosyror, zink, koppar, kalcium, selen samt B-vitaminerna B1, B2 och B6. Utöver dessa näringsämnen innehåller gojibär även polyfenoler – växtbaserade antioxidanter som i studier visats ha gynnsamma effekter på människors hälsa.
Antioxidanter hjälper till att skydda hela kroppen mot oxidativ stress och de kemiska skador som fria radikaler kan orsaka. En studie publicerad i tidskriften "The International Journal of Biological Macromolecules" 2010 fann att antioxidanterna i gojibär minskar risken för hjärt-kärlsjukdom.
Trots sitt naturliga sockerinnehåll kan gojibär ha en positiv effekt på blodsockernivåerna och på sjukdomar som diabetes. En studie publicerad i "African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicine" 2009 visade att gojibär hade en betydande gynnsam effekt på blodsockret hos diabetiska djur. Samma studie fann också att goji hade en positiv effekt på kroppsvikt och blodfetter.
Gojijuice är ett traditionellt kinesiskt medel mot åldrande, och den moderna forskning som stödjer denna användning blir allt vanligare. En studie publicerad i "Cellular and Molecular Neurobiology" 2008 visade att gojibär innehåller en rad anti-aging-egenskaper. Enligt studien kan goji skydda mot degenerativa sjukdomar i nervsystemet, skydda ögonen mot glaukom samt minska risken för cancer via kraftfulla antioxidantmekanismer.
En annan studie, publicerad i "The Journal of Alzheimer's Disease" 2010, fann att gojibär hjälpte till att skydda nervsystemet mot skador orsakade av homocystein – ett ämne som misstänks kunna bidra till neurologiska sjukdomar såsom Alzheimers sjukdom. Dessutom visade en studie i "The Journal of Alternative and Complementary Medicine" 2008 att goji hade märkbara effekter på mänskliga försökspersoner, bland annat en ökad känsla av välbefinnande och förbättrad psykologisk prestation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online