Hur du avkodar färskhetsdatumet på jordnötssmör
Jordnötssmör har, precis som de flesta andra livsmedel, en definierad tidsperiod som tillverkaren fastställt för produktens färskhet och hållbarhet. De flesta jordnötssmör på marknaden håller i 18 månader upp till två år från det att de packas i burken, och enligt lag måste utgångsdatumet anges på varje burk innan den säljs. Utgångsdatumet är dock inte alltid självklart att läsa, eftersom företag ofta skriver ut batch- och fabriknummer i anslutning till datumet.
Instruktioner
- Leta efter ett faktiskt datumformat på burken. Kontrollera först om burken har ett vanligt datumformat innan du går vidare till alternativen nedan. Datum anges oftast i tvåsiffriga sekvenser i något av följande format: MM/DD/ÅÅ, MM-DD-ÅÅ eller MMDDÅÅ. Här står MM för en tvåsiffrig månad, DD för en tvåsiffrig dag och ÅÅ för ett tvåsiffrigt år. Månaderna nummereras 01 för januari, 02 för februari, 03 för mars och vidare till 12 för december. Dagarna anges som 01 till 30 eller 31, och året skrivs med sina två sista siffror: 99 för 1999, 00 för år 2000, 10 för år 2010 och så vidare.
- Tolka koden utifrån tillverkarens information. Om datumet är kodat på ett sätt som gör steg 1 irrelevant behöver du använda tillverkarens egen kodnyckel. För Jifs jordnötssmör består koden av en åttasiffrig sekvens. Den första siffran anger det år produkten tillverkades – är den första siffran en 1 tillverkades produkten exempelvis 2001. Från och med 2010 används två siffror: 10 för 2010, 11 för 2011 och så vidare. De följande tre siffrorna anger dagen på året då produkten tillverkades. Eftersom ett år har 365 dagar räknar du helt enkelt från den 1 januari fram till den dag som dessa tre siffror representerar under det året.
- Ring kundtjänsten. Om ingen av ovanstående dateringsmetoder används på produkten du vill köpa, ring telefonnumret till kundtjänst som finns angivet på burkens etikett. Det är vanligtvis ett avgiftsfritt nummer direkt till företaget. Eftersom det finns så många olika märken av jordnötssmör, tillverkade av olika företag, kan vissa utgångsdatum vara inbäddade i koder tillsammans med batchkod, fabriknummer, partinummer och annan kodning. I sådana fall guidar företaget dig gärna genom hur du tydar just deras kod.
