Kost är ett mönster av ätande som antingen kan bibehålla en frisk kropp eller leda till viktuppgång eller viktminskning. En av anledningarna till att böcker om kost och dieter är så populära är att det tar tid och kraft att hålla reda på vad som faktiskt är bra för en. Det går dock att lyckas om du är villig att lägga lite tid på att studera dina matvanor och göra några välgrundade förbättringar.
Börja med att göra en inventering av vad du äter. Håll koll på vad, hur mycket och när du äter under en hel vecka. För att kunna utforma din egen diet framgångsrikt måste du vara brutalt ärlig mot dig själv – även om det innebär att du faktiskt mäter hur mycket glass du njuter av under sena nyhetssändningen.
Läs alltid näringsdeklarationerna på livsmedelsförpackningarna. De flesta uppgifter baseras på portionsstorlekar på cirka 110 gram eller en halv kopp, medan vissa drycker motsvarar en hel kopp. Kom också ihåg att de flesta paket med snacks innehåller mer än en portion. Lär dig tolka näringsinnehållet innan du gräver i förpackningen.
Håll dessutom koll på dina träningsvanor. Du kanske upptäcker att du promenerar hunden oftare – desto bättre för er båda.
Kost är det vi äter; näring är vad vi får ut av det. Nu när du vet vad du äter – din kost – är det dags att ta reda på vad du faktiskt får ut av den. Organisationer som American Dietetic Association och Mayo Clinic publicerar näringsinformation och exempelmatsedlar anpassade efter olika åldrar, kostpreferenser och medicinska tillstånd.
Det alla kostplaner har gemensamt är att de utgår från "näringspyramiden", en grafisk översikt av de livsmedel som människokroppen behöver. USDA:s pyramid från 2009 bygger på en balanserad kost om 2 000 kalorier per dag, bestående av ungefär 170 gram spannmål, 570 gram grönsaker, 450 gram frukt, tre koppar mejeriprodukter samt cirka 155 gram kött, fisk eller bönor.
Kalorier är ett mått på hur mycket arbete som krävs för att förbränna maten vi äter – alltså hur effektivt din kropp tillgodoser sina behov. Enligt USDA krävs 30 till 60 minuters fysisk aktivitet de flesta dagar i veckan för att förebygga viktuppgång vid dessa livsmedelsvärden. Varför kan man då inte bara äta mindre? Därför att kroppen behöver näringsämnena i dessa livsmedel för att fungera och för att bilda nya celler som ersätter de miljontals celler som dör varje dag. Din utmaning är att sätta samman en diet som ger kroppen all näring den behöver inom ramen för ditt kaloriintag.
Fetter och socker tillför kalorier utan näringsvärde, och många av oss får i oss för mycket natrium via saltet. Undvik exotiska åsikter och snabba lösningar; det är betydligt bättre att bygga din diet på råd från personer som grundar sina rekommendationer på vetenskaplig forskning.
När du väl förstått grunderna i näring ska du sätta ihop en kost som innehåller livsmedel du tycker om, har råd med och kan hitta i din vanliga livsmedelsbutik. Fördela ditt ätande jämnt över dagen – många experter föreslår fem eller sex mindre måltider istället för tre stora – för att hålla kroppens förbränning igång. Utforma din plan, testa den i några veckor och gör sedan justeringar vid behov.
Slutligen: innan du inleder en diet med målet att gå ner eller upp i vikt bör du alltid konsultera en medicinsk expert, exempelvis en nutritionist eller din läkare, för att säkerställa att planen är sund och att du inte lider av några underliggande hälsoproblem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online