Palmkärnolja Näring

Medan vissa oljor erbjuder enorma näringsmässiga fördelar , kan andra typer medföra hälsorisker och är bäst undvikas . I allmänhet , obearbetade vegetabiliska oljor ger den mest näringsmässiga fördelar; emellertid tropiska oljor såsom palmkärnolja innehåller inte samma näringsmässiga fördelar som andra vegetabiliska oljor. Källa

Palmkärnoljautvinns ur gropen av oljepalmträdetoch används ofta för att göra margarin , konfekt , kosmetika, bearbetade livsmedel och andra konsumtionsvaror . Det ska inte förväxlas med palmolja , som utvinns ur frukten av olja palm och är näringsmässigt , fysiskt och kemiskt olika.
Näringsinnehåll

Palm kärnolja innehåller nästan inga vitaminer eller mineraler --- bara 0,5 milligram vitamin E och 3,3 mikrogram vitamin K per matsked . Den innehåller noll gram protein , fibrer och natrium . Jämfört med andra vegetabiliska oljor , innehåller palmkärnoljanågra antioxidanter , som främjar hjärthälsa och skyddar mot cancer .

Kalorier

kalorivärdet av palmkärn oljan är i nivå med andra vanliga oljor som oliv, raps och jordnötsolja . En matsked innehåller ca 120 kalorier .
Fett och kolesterol

Även palmkärnoljainnehåller inget kolesterol , är det extremt hög i artär - igensättning mättat fett . En matsked innehåller 14 gram fett , varav 11 är mättade . Därför rekommenderar American Heart Association att tropiska oljor som palmkärnoljaundvikas eller ätas bara med måtta .
Kemiska processer

kolvätelösningsmedel liknar bensin kan användas för att extrahera palmkämolja . Människor som vill undvika livsmedel som behandlas med kemikalier bör välja oljor som utvunnits med mekaniska processer såsom expeller pressning eller kallpressning . Addera