Bipolär sjukdom, tidigare känt som manisk depression, är en psykisk sjukdom som kännetecknas av episoder av mani (höga perioder) och episoder av depression (låga perioder). Episoderna kan variera i längd från några veckor till flera månader. För personer som lever med bipolär sjukdom är det extra viktigt att vara uppmärksam på kosthållningen, eftersom rätt matval kan bidra till att dämpa effekterna av både maniska och depressiva perioder.
Den rikaste kostenkällan för omega-3-fettsyror är fisk. Några särskilt bra val är lax, sill och makrill. Undersökningar har visat att länder där befolkningen äter stora mängder fisk har lägre förekomst av depression. Forskningen pågår fortfarande, men omega-3-fettsyror har dessutom visats kunna minska stress och förbättra koncentrationsförmågan. Andra bra källor är linfrön eller linfröolja, samt kosttillskott med fiskolja.
Protein är nyttigt i alla typer av kost och spelar en viktig roll eftersom det hjälper kroppen att reparera och bygga muskelvävnad. Goda källor till magert protein är kyckling, magra styckningsdelar av rött kött och kalkon. För den som inte äter kött finns det dessutom många proteindrycker och växtbaserade alternativ som baljväxter, ägg och tofu.
Kolhydrater är kroppens viktigaste energikälla, men det är avgörande att välja komplexa kolhydrater framför enkla. Kolhydrater bryts ned i kroppen och omvandlas till glukos, ett slags socker. Konsumeras för mycket socker påverkas blodsockernivåerna, vilket i sin tur påverkar hjärnan och humöret. Komplexa kolhydrater finns främst i frukt, grönsaker och fullkorn. Livsmedel som äpplen, apelsiner, persikor, grapefrukt, morötter, rosenkål, bönor och fullkornsbröd är utmärkta källor.
Vid bipolär sjukdom är det bäst att undvika alkohol, koffein, stora mängder socker och raffinerade livsmedel. När raffinerade produkter som vitt bröd, pasta och ris äts förbrukas det humörhöjande vitaminet B12 snabbare. Dessa livsmedel innehåller dessutom få näringsämnen och kan göra att blodsockernivåerna blir instabila. Och när blodsockret svänger ökar risken betydligt för att även humöret ska bli ostadigt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online