Att konvertera grammen fett som anges på näringsdeklarationen till antal matskedar kan reda ut mycket av förvirringen kring livsmedelsmärkning. Omvandlingen är dessutom praktisk när du vill anpassa recept som är skrivna med metriska vikter till volymmått. Med hjälp av ett standardmått kan du enkelt räkna ut hur många matskedar fett dina favoritlivsmedel egentligen innehåller.
Leta upp uppgiften för totalt fett i gram på produktens näringsdeklaration.
Dela antalet fettram med 14, eftersom varje matsked rent fett innehåller 14 gram, enligt Shirley O'Corrihers bok "Cookwise". Innehåller exempelvis en portion kött 7 gram fett, delar du 7 med 14 och får då en halv matsked fett.
Vill du räkna åt andra hållet för helt rena fetter, såsom stekfett, ister eller olja, multiplicerar du 14 med antalet matskedar. Två matskedar ister innehåller exempelvis 28 gram fett.
Smör består bara av cirka 80 procent fett, så där krävs ett extra steg. Multiplicera antalet matskedar med 14 och därefter med 0,8. En matsked smör motsvarar exempelvis 11,2 gram fett.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online