Att äta enligt matpyramiden har i generationer legat till grund för näringsråden från läkare, hälsospecialister och föräldrar. Matpyramiden består av bröd, flingor och ris; frukt och grönsaker; mjölk, yoghurt och ost; samt kött, fågel, fisk, torra bönor, ägg och nötter.
Det rekommenderas att man äter följande dagliga portioner från huvudgrupperna i matpyramiden för att få de vitaminer och mineraler som behövs för en frisk kropp:
Kom ihåg att portionsstorleken anpassas efter ålder och aktivitetsnivå – ett fysiskt aktivt barn eller en idrottande vuxen behöver ofta fler portioner än en stillasittande person.
Om kött inte ingår i din kost kan du enkelt få i dig samma näringsämnen genom alternativa livsmedel. Bönor, nötter och fisk fungerar utmärkt som ersättning för kött och är alla rika på protein. Det gör det möjligt att följa en vegetarisk eller delvis vegetarisk kost utan näringsbrister.
Mjölk innehåller mycket kalcium, och även yoghurt och ost är kalciumrika livsmedel. Kalcium är viktigt för friska tänder och starka ben. Ett dagligt intag på cirka 400–500 mg kalcium rekommenderas, särskilt under barndomen och ungdomen när skelettet byggs upp.
C-vitamin bidrar till ett starkt immunförsvar och friska vävnader. De flesta frukter och grönsaker är utmärkta källor – särskilt citrusfrukter, bär, paprika och bladgrönsaker. En varierad kost med färska råvaror täcker oftast behovet väl.
Ibland kan det vara svårt att få i sig alla nödvändiga näringsämnen varje dag. Ett multivitaminpreparat kan komplettera den dagliga kosten med de näringsämnen som saknas. Tillskotten finns som tabletter eller kapslar och kan köpas i vegetarisk form för dig som inte äter kött eller vill begränsa ditt köttintag.
Genom att följa dessa enkla råd och kombinera dem med regelbunden motion lägger du en stabil grund för en långsiktig, hälsosam livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online