Protein finns i en lång rad olika livsmedel, vilket gör det möjligt för både köttätare och vegetarianer att täcka sitt dagliga behov. De vanligaste källorna är kött, fågel och fisk, ägg och mejeriprodukter, grönsaker, bönor och spannmål.
Enligt Heartspring.net räknas ett livsmedel som proteinrikt när det innehåller 10 gram eller mer protein per portion, medan 5 gram eller mer betraktas som en god proteinkälla. Vegetarian Resource Group rekommenderar att man får i sig cirka 0,36 gram protein per pund kroppsvikt, vilket motsvarar ungefär 0,8 gram per kilo.
Kött som nötkött, fläskkötta, kalvkött och lammkött innehåller mycket protein. Bland fågel är kyckling, kalkon och anka särskilt proteinrika. När det gäller fisk och skaldjur kan nämnas tonfisk, sardiner, svärdfisk, rödspätta, krabba, kolja, pilgrimsmusslor, lax och hälleflundra.
Ägg är en av de mest kompletta proteinkällorna som finns. Även flera mejeriprodukter innehåller mycket protein, bland annat keso, yoghurt, mjölk, ricotta och mozzarella.
Många grönsaker bidrar med betydande mängder protein, till exempel kronärtskocka, sparris, broccoli, ärtor, paprika, spenat, majs, rädisor och sötpotatis.
De flesta bönor är utmärkta proteinkällor, däribland svarta bönor, limabönor, ögonbönor, stora vita bönor, kidneybönor, sojabönor, pintobönor, marinfasoler och vita bönor.
Även spannmål kan bidra med protein. Exempel på proteinrika alternativ är bovetemjöl, torkad bulgur, majsmjöl, havrekli, havregryn, couscous, fullkornsspaghetti och vetemjöl.
Tofu, vegetariska burgare och kor samt jordnötssmör är också bra källor till protein, särskilt för den som följer en vegetarisk eller vegansk kost.
Oavsett om du äter animaliska produkter eller föredrar växtbaserade alternativ finns det gott om proteinrika livsmedel att välja mellan. Genom att kombinera olika källor under dagen säkerställer du att kroppen får alla de aminosyror den behöver.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online