Kan kolesterol vara bra för dig? Ja, faktiskt – om det är rätt sorts kolesterol. HDL-kolesterol, även kallat "det goda" kolesterolet, spelar en viktig roll för din hälsa. Det hjälper till att minska mängden fettämnen i blodet och skyddar därmed både hjärta och blodkärl. Ett högt HDL-värde är alltså något positivt som du bör sträva efter.
Men vilka livsmedel kan då hjälpa dig att höja nivåerna av detta viktiga ämne? Här är de bästa valen för ett friskare hjärta.
Kanske inte så bra för andedräkten, men utmärkt för hjärtat! Att äta en halv rå lök per dag kan höja HDL-kolesterolet med hela 25 procent hos personer med problematiska kolesterolvärden.
Fisk, särskilt fet fisk, är en av de bästa källorna till nyttiga fetter som gynnar HDL-nivåerna. Lax, sardiner, sill, makrill och havsabborre är utmärkta val och bör ingå i kosten för den som vill höja sitt goda kolesterol. Fiskolja i form av kapslar eller flytande olja kan också hjälpa, även om effekten verkar bli störst vid regelbunden användning under en längre tid.
Välj klokt när du lagar mat! Använd oljor som innehåller omättade fetter, exempelvis rapsolja, solrosolja, kallpressad linfröolja och olivolja. Dessa kan hjälpa till att höja HDL-nivåerna, särskilt när de ersätter mindre hälsosamma fetter i kosten.
Låg till måttlig alkoholkonsumtion, högst ett till två glas per dag, har visats kunna höja HDL-nivåerna. Rött vin verkar vara särskilt effektivt. Detta råd är dock omdiskuterat på grund av alkoholens potentiella negativa hälsoeffekter, så var försiktig och drick med måtta.
Frukt med lila skal, som druvor, kan höja HDL-kolesterolet. Druvor är hjärtvänliga tack vare sina antioxidanter och passar perfekt som mellanmål eller i en fruktsallad.
Sojaprodukter som innehåller fytoöstrogener kan hjälpa till att höja HDL-nivåerna. Tofu och tempeh är utmärkt källor till soja och dessutom mångsidiga ingredienser som enkelt passar in i många rätter.
Mörkgröna grönsaker innehåller samma omega-3-fettsyror som finns i fisk och kan också bidra till att höja HDL-nivåerna. Så ät dina grönsaker – spenat, grönkål och broccoli är alla utmärkta val!
Ett högt HDL-kolesterolvärde är bra för hjärtat, och kosten spelar en stor roll för att nå dit. Kombinera rå lök, fet fisk, nyttiga oljor, druvor, soja och gröna grönsaker i din vardagliga kost. Kom ihåg att även regelbunnad motion, rökstopp och en hälsosam livsstil i övrigt stärker effekten ytterligare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online