Många människor behöver minska sitt saltintag på grund av medicinska tillstånd eller kostrelaterade skäl. Även om saltersättningar kan verka som ett enkelt och ofarligt sätt att minska saltkonsumtionen, är de inte alltid det bästa alternativet för alla. Här går vi igenom vad du bör veta innan du byter ut ditt vanliga salt.
Saltersättningar är produkter där natriumkloridet i vanligt bordsalt ersatts med andra mineraler, oftast kaliumklorid. Syftet är att hjälpa personer med högt blodtryck eller hjärt-kärlsjukdomar att minska sitt natriumintag utan att helt förlora den salta smaken i maten.
Saltersättningar är i allmänhet säkra för de flesta friska människor. De kan dock orsaka ett tillstånd som kallas hyperkalemi, vilket uppstår när halterna av kalium i blodet blir för höga. Tillståndet är vanligast hos personer med nedsatt njurfunktion, eftersom njurarna då inte kan göra sig av med överskottskalium på ett effektivt sätt.
Eftersom de flesta saltersättningar innehåller kaliumklorid kan ett överdrivet intag vara extremt skadligt – och i värsta fall dödligt – för personer med hjärtproblem, njursjukdomar eller diabetes. Symtom på alltför höga kaliumnivåer kan bland annat vara muskelsvaghet, oregelbunden hjärtrytm och kraftig trötthet.
Personer med njur- eller leverproblem bör avstå från att använda saltersättningar. En studie publicerad i februari 2002 i British Medical Journal av C.J. Doorenbos och C.G. Vermeij, båda specialister i internmedicin och nefrologi, beskrev hur en 74-årig kvinna med njursvikt drabbades av nästan omedelbara, livshotande komplikationer efter att ha använt en saltersättning.
Personer som behandlas med hjärtmediciner eller diuretika (vätskedrivande läkemedel) bör också undvika saltersättningar. Vissa av dessa läkemedel påverkar kroppens kaliumbalans, vilket kan förstärka risken för hyperkalemi när kaliumrik saltersättning används samtidigt.
Har du någon sjukdom eller tar du någon medicinering som kan interagera med saltersättningar? Kontakta alltid din läkare eller apotekare innan du gör bytet. Individuell rådgivning utifrån din hälsosituation är alltid det säkraste alternativet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online