Förskolebarn är en alldeles egen grupp. Även om de inte växer lika snabbt som under spädbarnsåren behöver de fortfarande gott om näringsämnen som stödjer utvecklingen. Som förälder kan du stötta ditt barns hälsa genom att servera näringsriktiga måltider – ett enkelt sätt är att packa matlådan med fettfattig och näringsrik mat. Här är vad som bör ingå i en välbalanserad förskolelunch.
Packa minst en portion protein i barnets matlåda, rekommenderar Alliance for a Healthier Generation, en organisation som drivs av Clinton Foundation och American Heart Association. Protein stödjer ditt förskolebarns tillväxt. Hälsosamma proteinkällor inkluderar hummus, yoghurt, mandelsmör, magert pålägg, ost, keso, kycklingsallad och vegetariska biffar. Tre uns kött, 2 matskedar jordnötssmör och 1 kopp bönor räknas som en portion.
Kombinera proteinkällorna med fullkornskolhydrater som wraps, kex, pretzels, tortillabröd och fullkornsbröd – det ger barnet långvarig energi för resten av dagen.
Alliance for a Healthier Generation rekommenderar också att barn får minst en portion frukt och en portion grönsaker vid lunchen. En fruktportion motsvarar en hel medelstor frukt eller en halv kopp färsk eller torkad frukt. En kopp sallad och en halv kopp tillagade grönsaker – till exempel broccoli och majs – räknas också som en portion.
Frukt och grönsaker är ett utmärkt sätt att tillföra fibrer, antioxidanter och vitaminer i förskolebarnets kost. Bra alternativ är vindruvor, äpplen, fruktsallad på burk, gurka och melon. Tänk på att skära frukt och grönsaker i bitar som är lagom stora för små händer att hantera.
En portion (en halv kopp) hundra procent fruktjuice är ett bra val för förskolebarn. Om du väljer att packa med juice bör du dock undvika ytterligare juiceportioner hemma – Nemours Foundation rekommenderar endast en juiceportion per dag. Mandelmjölk, fettsnål mjölk och vatten är också utmärkta alternativ för matlådan.
Ett smart knep för att hålla dryckerna svala fram till lunchen är att lägga in frysta drycker i matlådan – till lunchtiden har de tinat och är redo att drickas.
Hälsosamma mellanmål kan komplettera en välbalanserad förskolelunch. Fettfattiga müslibar ger en utmärkt källa till fibrer och fullkorn. Andra bra val är bakat äpple och grönsakschips. En trailmix med olika nötter och torkad frukt är ett sött och näringsrikt alternativ. Innan du packar produkter som kan innehålla jordnötsspår – fråga alltid förskoleläraren om någon i gruppen har matallergier.
Ett kylpack håller barnets lunch sval och säker fram till lunchtiden. Överväg också att lägga med servetter, bestick och antibakteriella våtservetter. För att ge ditt förskolebarn en extra glädjeboost under dagen kan du lägga in en bild eller en liten lapp med en glad smiley i matlådan – ett enkelt sätt att visa att du tänker på ditt barn.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online