Olika typer av sockerersättningsmedel

År 1879 , två Johns Hopkins University forskare upptäckt misstag sackarin , det första socker substitut . Sägs vara 300 gånger sötare än socker , blev det ofta används i en mängd olika färdigförpackade livsmedel . Sedan dess , med ett stort antal studier som genomförts på säkerheten för varje nyligen formulerade socker substitut , finns kontroverser fortfarande över deras säkerhet . Människor använder sockerersättningsmedel för ett antal orsaker , till exempel att titta på deras vikt eller för att hantera sin diabetes . Sockerersättningsmedel finns på marknaden och finns i både hälsokostbutiker och stora kedja livsmedelsbutiker. Stevia

Stevia utvinns ur en ört , hemma i Paraguay . Av många skäl , har USA ( US ) Food and Drug Administration ( FDA ) otillåten användning av orden " sötningsmedel " eller " sött " att vara i märkningen av produkter som innehåller Stevia . Istället har FDA krävt att Stevia att kallas ett " kosttillskott . " Du kan köpa Stevia i pulverform eller flytande form på de flesta hälsokostbutiker.
Sukralos

Sukralos är den viktigaste ingrediensen i en socker substitut som säljs under varumärket Splenda . Enligt The Calorie Control Council ( sucralose.org ) , tillverkning av sukralos innebär utbyte av " tre väte - syregrupperi sockermolekylenmed tre kloratomer . " Farorna med intag av sukralos har varit under utredning och debatt under ganska lång tid , även om FDA har bedömt det säkert för konsumtion .
Sackarin

Sackarin är annan sockerersättning som har studerats ganska mycket , förbjöds av den amerikanska regeringen och därefter tillåts på marknaden ännu en gång; måste dock skaparna av sötningsmedel innehålla en varningstext på förpackningen . Sackarin bas är en kemikalie som heter bensoesyra sulfimid . Den mest populära märket av sackarin är söt n ' låg .
Aspartam

Godkänd av FDA i USA 1974 , aspartam blev snabbt en av landets favoritsockerersättningsmedel. NutraSweet är den mest kända av de många produkter som innehåller aspartam som säljs som sötningsmedel . Enligt Aspartam Information Center , över 6000 produkter innehåller ämnet . Trots många påståenden som för farorna med aspartam , har mer än 200 vetenskapliga studier gjorts , vilket bekräftar dess säkerhet ( Aspartam Information Center ) . Addera