Black Walnut Näringsvärde Fakta

Den svarta valnöt , Juglan nigra , är vanligt i Nordamerika och finns mest i Appalachian och Mississippi dalarna . Svarta valnötter har en underbart söt frukt som äts av både människor och djur . De träd som odlas för nötterna odlas i Kalifornien . De näringsmässiga fördelarna med den svart valnöt har varit känd i århundraden av indianer , som inkluderade svarta valnötter i sin kost och använt dem för medicinska ändamål . Historia

svarta valnötter användes under medeltiden för att avvärja det onda ögat av trolldom och hjälpa människor med epileptiska anfall . Indianer använde svarta valnötter för hudåkommor såsom vårtor , eksem , psoriasis och ögonirritationer och svinstian . Köpa och sälja Kemi

Svarta valnötter är 15 till 20 procent protein och innehåller spårmineralerna järn , zink, koppar , natrium, fosfor och magnesium. Svarta valnötter innehåller också juglone , koffeinsyra , hyperin och tannin .

Omega - 3 olja

Svarta valnötter innehåller 60 procent olja , som är rik på omega -3 . De har 700 kalorier per 100 gram nötter , och när den används med en hälsosam diet av fisk , fullkorn, frukt och grönsaker, omega -3 olja från svarta valnötter skyddar dina artärer mot hjärt-kärlsjukdomar och dina ben mot benförlust . Omega- 3 hjälper till att förhindra gallsten , hyperaktivitet , inlärningsproblem och sömnstörningar också.
Antioxidanter

Black valnötter innehåller mineraler koppar och magnesium och ellagsyra . Dessa antioxidanter som blockerar den metaboliska vägen till cancer . De hjälper också till att skydda friska celler från att skadas av fria radikaler och de hjälper till att förhindra cancerceller från att replikera .
Betydelse

Enligt Närings Journal och Journal om fetma , äter bara fyra valnötter om dagen kan öka nivån av omega - 3 olja och ellagsyra i blodet . Denna lilla ökning kommer att bidra till att skydda ditt hjärta och artärer från sjukdom och ditt system från cancer . I en studie av 1.200 äldre patienter som matades valnötter och jordgubbar , både livsmedel rika på omega - 3 och ellagsyra , visade det sig att dessa patienter var tre gånger mindre risk att utveckla cancer och hjärtsjukdomar än de patienter som inte konsumerar dessa typer av livsmedel .
Varning

Personer som är allergiska mot andra nötter bör rådgöra med sin läkare innan du använder några svarta valnötter produkter . Svarta valnötter finns ofta i bakverk och glass . Addera