Glukomannan är en löslig kostfiber som utvinns från rötterna av konjaksväxten (Amorphophallus konjac). Fibern säljs i kapselform som kosttillskott och ingår även i vissa receptfria preparat för viktnedgång. Lösliga fibrer saktar ner takten i vilken maten passerar genom magsäcken, vilket bidrar till en ökad mättnadskänsla vid kalorireducerad kost. En metaanalys publicerad 2008 i American Journal of Clinical Nutrition visade att dagligt tillskott av glukomannan gav en liten men signifikant viktminskning hos överviktiga personer.
Glukomannankapslar utgör en allvarlig kvällningsrisk om de inte tas enligt anvisningarna. Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) har därför infört särskilda märkningskrav för produkter som innehåller glukomannan för att minimera denna risk. Eftersom glukomannan är lösligt i vatten kan det svälla och blockera halsen eller matstrupen om kapseln inte sväljs med tillräckligt mycket vätska. Det rekommenderas att kapslarna tas tillsammans med cirka 2,4 dl (8 uns) vatten eller annan vätska.
På grund av kvällningsrisken rekommenderas inte glukomannankapslar för personer som har svårt att svälja. Kontakta alltid sjukvården om du upplever bröstsmärta, kräkningar eller svårigheter att svälja och/eller andas efter intag.
Fruktsmakande konjaksgelégodis importerat från Asien, där glukomannan används som gelébildande medel, kan också utgöra en allvarlig kvällningsrisk. Till skillnad från andra typer av gelégodis bryts glukomannan inte lätt ned när det tuggas, vilket enligt FDA gör godiset särskilt farligt för spädbarn, barn och äldre.
FDA återkallade och beslagtog faktiskt flera sorter av konjaksgodis efter att sex barn hade kvävts till döds i USA. Vissa typer av konjaksgodis har numera varningsetiketter som anger att barn mellan 3 och 6 år inte bör konsumera dem.
Tillskott av glukomannan tolereras generellt väl med få komplikationer, även om vissa fall av mag-tarmbiverkningar har rapporterats. Konsumtion av glukomannan kan närmare bestämt öka risken för buksmärta, lös avföring eller diarré hos vissa personer, beroende på den mängd löslig kostfiber som tillförs kosten. Dessa symtom är dock vanligtvis milda, om de alls uppstår.
En studie från 2008, publicerad i British Journal of Nutrition, visade exempelvis att överviktiga och feta deltagare som dagligen fick en kombinerad dos av glukomannan och psylliumfiber i 16 veckor inte upplevde någon signifikant skillnad i biverkningar jämfört med kontrollgruppen som fick placebo.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online