Apelsiner är en av världens mest älskade frukter – saftiga, näringsrika och mångsidiga. Här får du lära dig mer om de olika sorterna, hur du väljer den bästa apelsinen samt några spännande fakta om denna klassiska citrusfrukt.
Det finns tre huvudtyper av apelsiner: bittra, söta och lättskalade. Bittra apelsiner används framför allt i matlagning, medan deras skal ofta används till godis och eteriska oljor. Söta apelsiner är de vanligaste att äta som de är, och de lättskalade varianterna skalas lika enkelt som mandariner.
När du plockar fram apelsiner i butiken är ett enkelt knep att jämföra vikt med storlek. Ju tyngre och mindre apelsinen är, desto sötare och saftigare blir den.
Apelsiner är en utmärkt källa till C-vitamin. Tänk dock på att en pressad eller uppdelad apelsin kan förlora upp till 20 procent av sitt vitamininnehåll om den får stå framme i mer än åtta timmar. Ät eller drick därför gärna färskpressad juice direkt.
C-vitaminet är bara början – apelsiner innehåller även B-vitaminer och A-vitamin. Dessutom är de en god källa till näringsämnen som fibrer, kalium, magnesium, kalcium och fosfor, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott i vardagen.
Visste du att apelsiner är en av de få frukter som inte övermognar? Så länge de får sitta kvar på trädet fortsätter de helt enkelt att väga och lagras i sin egen takt.
Apelsiner är en betydelsefull jordbruksgröda i USA, men det är Brasilien som är världens största producent av apelsiner. Landet står för en stor del av den globala apelsinskörden, mycket tack vare sitt gynnsamma klimat.
Historiska uppgifter visar att apelsiner odlades i Kina redan år 2500 f.Kr. Det gör apelsinen till en av de äldsta odlade frukterna i världen, med en historia som sträcker sig över flera tusen år.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online