Börja lektionen med att ge elever med förpackningar från några av sina favoriträtter . Du kan be dem att ta med ett paket av sin favorit behandla med dem , eller så kan du spara de tomma paketen upp och dela ut dem till eleverna . Genom att ha verklig livsmedelsförpackningar närvarande , kommer studenterna att kunna tillämpa de kunskaper som de förvärvar på verkliga situationer och göra upplysta bedömningar om de livsmedel de äter dagligen .
2
Granska portion storlek och antal portioner . Rita elevernas uppmärksamhet till toppen av etiketten mat där portion är noterat . Ofta studenter gör misstaget att ignorera portion och felaktigt tror att ett livsmedel är hälsosamt när det i verkligheten , i de mängder som de äter , är det inte . Påpeka för eleverna att många av de förpackningar av mat som de äter på en gång faktiskt innehåller flera portioner . Eleverna kommer att bli förvånad över hur små tjänstgör storlekar är , och förvånad när de inser att de förbrukar ofta mer än en portion varje gång de mellanmål . Addera 3
Kontrollera kaloriförbrukningen . Direkt under portion , kommer eleverna att hitta kaloriförbrukningen . Påminn eleverna om att de flesta dietister rekommenderar en diet på högst 2.000 kalorier per dag . Diskutera med eleverna hur dessa kalorier kan snabbt överskridas genom att äta flera portioner av snacks , och till och med genom att dricka flera läsk . Detta är en bra tid att införa begreppet tomma kalorier och förklara för eleverna som tomma kalorier är kalorier som ingen näring har vunnits .
4
direkta studenter till fett och natrium delar av näringsvärdesdeklarationen . Diskutera dessa element med studenter , och förklara att dieter som är låga i fett och natrium är bäst . Förklara för eleverna att förädlade livsmedel tenderar att vara mycket hög i natrium eftersom natrium används som konserveringsmedel i många fall . För att undvika natrium ska eleverna äta mer färska eller råa livsmedel .
5
Granska kolhydratinnehållet. Diskutera begreppet kolhydrater med eleverna och förklara att kolhydrater är där energin i maten lagras . Titta på de olika livsmedelsetikettexempel och avgöra vilka livsmedel som är hög energi , eller mycket kolhydrater , och som är låg - energi , eller innehåller färre kolhydrater .
6
Konsultera näringsvärdesdeklarationen och utforska mängden protein som finns i var och en av matarna . Diskutera de hälsosamma fördelarna med en kost rik på protein . Påminn eleverna om att protein är ett viktigt näringsämne och att livsmedel rika på protein i allmänhet är friskare än de som innehåller endast spårmängder av protein .
7
Utforska hälsosamma vitaminer och mineralämnen i livsmedel genom att granska Procent dagligt avsnitt av livsmedel etikett . Ta en titt på varje näringsämne som finns i detta avsnitt och diskutera vilka av de exempel livsmedel innehåller näringsämnet och hur mycket av det de innehåller . Påminn eleverna om att de kommer att vara friskare om de äter en kost där de fick den rekommenderade dagliga värdet av var och en av dessa näringsämnen .
8
När du har granskat de element som finns i livsmedelsmärkning , arbete med eleverna för att rangordna livsmedel . Med hjälp av den information som samlats in från etiketterna , avgöra vilka livsmedel som är hälsosamma och som innehåller minst näringsvärde . Visa livsmedelsförpackningar och ranking i klassrummet för att påminna eleverna att göra hälsosamma och välinformerade beslut när de bestämmer vad de ska äta . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom