Det finns många livsmedel som kan hjälpa personer med högt kolesterol att sänka sina värden och leva ett friskare liv. Nyckeln till att få ner kolesterolet är en balanserad och varierad kost. De här livsmedlen passar de flesta kosthållningar, oavsett om du äter kött eller är vegetarian. Att äta för friska kolesterolvärden behöver alltså inte vara svårt – här är tio livsmedel som gör skillnad.
Havregrynsgröt är rikt på lösliga fibrer och minskar mängden kolesterol som tarmarna tar upp. En hälsosam daglig dos fibrer ligger på cirka 10 gram, vilket hjälper till att sänka både LDL-kolesterolet ("det onda" kolesterolet) och det totala kolesterolvärdet.
Blåbär är ett utmärkt val för den som vill hålla koll på kolesterolet, tack vare sitt höga innehåll av pterostilben – ett ämne som spelar en viktig roll i kolesterolregleringen. Ett äpple om dagen håller verkligen doktorn borta: det förebygger åderförkalkning och sänker kolesterolnivåerna. Druvor skyddar dessutom cellerna mot skador från fria radikaler som bildas av LDL-kolesterolen, medan jordgubbar hjälper till att minska mängden LDL i kroppen.
Nötter hör till de bästa kolesterolsänkande livsmedlen. Mandlar bromsar kroppens upptag av kolesterol, medan valnötter sänker kolesterolvärdet tack vare sitt rika innehåll av fleromättade fettsyror. Hasselnötter minskar LDL-kolesterolen tack vare sina enkelomättade fetter. En studie från Penn State University visade dessutom att pistaschnötter – liksom andra nötter – signifikant sänkte LDL-kolesterolnivåerna hos deltagarna.
Lax och dess omega-3-fettsyror hjälper till att minska mängden LDL-kolesterol i kroppen. Rekommendationen är två portioner per vecka för bästa effekt.
Avokado är fullproppat med omättade fetter som sänker kolesterolnivåerna i kroppen och samtidigt minskar risken för hjärtsjukdom.
De naturliga oljorna i brunt ris hjälper till att sänka kroppens kolesterolnivåer, samtidigt som brunt ris är en utmärkt källa till fibrer.
Precis som havregrynsgröt och äpplen är broccoli rikt på lösliga fibrer och hjälper till att hålla höga kolesterolnivåer under kontroll.
Fullkornsprodukter som bagels, muffins, kex och våfflor minskar risken för hjärtsjukdom samtidigt som de bidrar till att sänka högt kolesterol. För patienter med höga kolesterolvärden rekommenderas cirka fem gram fullkorn om dagen.
Bönor är, precis som många andra kolesterolsänkande livsmedel, fulla av lösliga fibrer. Oavsett om de äts hela eller i form av spridsorter som hummus hjälper de till att sänka kolesterolvärdet.
Forskning visar att probiotiska bakterier, exempelvis lactobacillus acidophilus som finns i yoghurt med levande bakteriekulturer, kan hjälpa till att sänka kolesterolet. Som bonus är yoghurt också ett kalorisnålt och näringsrikt mellanmål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online