Vetegrodden är den näringsrika kärnan i vetefröet och innehåller höga koncentrationer av vitaminerna E, A och D. Tyvärr avlägsnas den ofta vid framställning av vitt mjöl från fullkornsvete. Trots detta räknar Mayo Clinic vetegrodden till de tio hälsosammaste livsmedlen att inkludera i en balanserad kost.
Vetegrodd i alla former är en utmärkt källa till de flesta B-vitaminerna samt vitamin E. Den innehåller även värdefulla mineraler som järn, zink och kalcium. Vetegroddsolja är dessutom rik på essentiella fettsyror, vilka är avgörande för organens funktion.
Det är viktigt att få i sig essentiella fettsyror via kosten eftersom kroppen inte kan producera dem själv. De behövs bland annat för att immunförsvaret, nervsystemet, det kardiovaskulära systemet och reproduktionssystemet ska fungera optimalt.
Vitamin E är en kraftfull antioxidant som spelar en viktig roll för hjärthälsan. Antioxidanter är ämnen som kan skydda kroppen mot fria radikaler – instabila molekyler som kan skada celler och bidra till hjärtsjukdomar, cancer och andra hälsoproblem.
Vetegroddsolja innehåller också omega-3-fettsyror, som främjar hjärthälsan genom att sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna i blodet.
Vitamin E i vetegroddsolja näringar och återuppbygger sprucken och torr hud. Oljan har antiinflammatoriska egenskaper och stödjer hudens naturliga regenereringsprocess. När den appliceras lokalt sägs den kunna reparera solskador och förbättra blodcirkulationen, vilket gör den populär som massageolja.
Vetegroddsolja hjälper dessutom till att förebygga ärrbildning och används ibland för att förebygga och behandla bristningar. Om du lider av eksem eller psoriasis kan tillskottet ge viss lindring av besvären.
Vetegroddsolja finns både i form av mjuka gelkapslar och som flytande olja. Kapslarna innehåller vanligtvis mellan 500 och 1 000 mg och tas bäst i samband med måltid för att förbättra upptaget. Du kan antingen ta oljan som kapsel eller ringla den över sallader, grönsaker eller pasta. Observera att flytande vetegroddsolja aldrig bör värmas upp.
Vetegroddsolja har relativt kort hållbarhet och är känslig för temperaturväxlingar samt exponering för ljus. Förvara därför oljan i kylskåpet eller på en sval och mörk plats. Undvik helt vetegroddsolja om du har allergi mot vete eller gluten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online