Martha's Vineyard-detoxdieten är en populär avgiftningskur som lanserades i boken "21 Pounds in 21 Days" (ungefär "Nio kilo på 21 dagar"), skriven av Roni Deluz, chef för Martha's Vineyard Holistic Retreat i USA. Boken blev en bestseller på New York Times-listan och lovar bland annat en förbättrad matsmältning, ett starkare immunförsvar, ökad mental klarhet samt minskad cellulit.
Programmet pågår i 21 dagar, och skaparen hävdar att deltagarna under denna tid kan gå ner upp till nio kilo. Grundidén är att ett högt intag av frukt och grönsaker tillför kroppen enzymer, vitaminer och mineraler – vilket inte bara ska rena kroppen från gifter, utan även försörja den med viktiga näringsämnen.
Under kuren konsumerar deltagarna i genomsnitt cirka 20 portioner frukt och grönsaker per dag – dubbelt så mycket som den amerikanska kostpyramiden rekommenderar. Viktigt att notera är att dieten i första hand inte är utformad som en bantningskur; viktnedgången ses snarare som en naturlig effekt av själva avgiftningen. Det dagliga kaloriintaget ligger i genomsnitt på runt 1 000 kalorier.
Rekommendationen är att upprepa kuren flera gånger, beroende på hur länge du klarar de begränsade livsmedelsvalen. Många följer de 21 dagarna och gör sedan om programmet efter några månader.
Hörnstenen i dieten består av puréade grönsakssoppor, färska frukt- och grönsaksdrycker samt örtteer. Tillåtna grönsaker i soppor är bland annat bönor, morötter, gurka, selleri, vitlök, sötpotatis, squash, rödkål, broccoli, champinjoner och ärter. Alla grönsaker måste bearbetas till flytande form innan de äts.
För att kunna genomföra detoxkuren korrekt krävs en juicepress för att tillverka frukt- och grönsaksjuicer, samt en mixer eller matberedare för soppor och shakes. Att förbereda juicerna, sopporna och shakerna kan vara mycket tidskrävande, därför rekommenderas det att hålla skafferi och kylskåp väl fyllda med de frukter och grönsaker som behövs. Boken "21 Pounds in 21 Days" innehåller en komplett lista över nödvändiga kosttillskott samt recept som hjälper dig att få ut det mesta av din 21-dagarskur.
Som nämnts är Martha's Vineyard-detoxdieten inte designad för bantning, men en viktnedgång är ofta oundviklig. Om du är underviktig eller oroar dig för den viktnedgång som kuren innebär bör du diskutera dina funderingar med en läkare innan du påbörjar detoxen.
Personer med diabetes bör vara extra försiktiga på grund av den stora mängden frukt i dieten. Frukt innehåller mycket socker och kan orsaka allvarliga problem för diabetiker. Rådfråga alltid din läkare eller annan vårdgivare innan du startar kuren.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online