Kaliumrika livsmedel per kategori
Frukter
- Bananer, apelsiner, grapefrukt
- Avokado, kantaloup, honungsmelon
- Torkade frukter: aprikoser, rosiner, backplommon (koncentrerade källor)
Grönsaker
- Potatis (med skål), sötpotatis
- Mörka bladgrönsaker: spinat, mangold, rödbetsblad
- Tomater och tomatprodukter (puré, sås, juice)
- Brysselkål, broccoli
Andra utmärkta källor
- Bönor: Bönor (vita, röda, lima), linser, sojabönor, edamame
- Nötter och frön: Mandler, solrosfrön, pumpafrön
- Fisk: Lax, tonfisk, flundra, torsk
- Mejeri: Mjölk, yoghurt
- Kött och fjäderfä
Dagligt mål
Vuxna: 2 600–3 400 mg/dag (RI varierar med ålder/kön). Njursjuka kan behöva begränsning – konsultera din nefrolog eller dietist innan du ökar kaliumintaget.
