Kanske är du vegan som oroar dig för ditt proteinintag, kanske håller du diet, eller så vill du bygga lite extra muskelmassa. Oavsett vilket har du säkert hört mycket om proteinpulver – både positivt och negativt. Vissa hyllar dem som ett mirakulöst kosttillskott, medan andra menar att de urholkar benmassan. Svaret på den stora proteinpulverfrågan finns, liksom i så många andra debatter, i lagom mängd. Proteinpulver kan vara ett utmärkt komplement till en hälsosam livsstil, men se till att använda dem på rätt sätt.
Innan du dricker din fjärde shake – ta reda på hur mycket protein du egentligen behöver. Det rekommenderade dagliga intaget enligt amerikanska Food and Nutrition Information Center är 46 gram protein per dag för vuxna kvinnor, 71 gram för gravida eller ammande kvinnor och 56 gram för män. Är du mycket fysiskt aktiv eller vill bygga muskler kan du behöva mer än det rekommenderade intaget – och där kommer proteinshakes in i bilden. Lever du däremot stillasittande eller bara måttligt aktivt får du troligen i dig tillräckligt med protein via din vanliga kost. Följ därför din kost i några dagar för att se hur många gram protein du äter utan tillsats av proteinpulver.
Till skillnad från vissa näringsämnen går det faktiskt att få i sig för mycket protein. Om du redan når den rekommenderade mängden genom dina vanliga måltider och dessutom dricker flera proteinshakes om dagen ökar risken för benskörhet (osteoporos) markant. Kroppen frisätter syror som hjälper till att bryta ner proteinet, men dessa syror måste neutraliseras med kalcium. Får du i dig för mycket protein hämtar kroppen kalcium direkt från skelettet. Med tiden kan en alltför proteinrik kost leda till tunnare och svagare ben.
Även om du får i dig optimal mängd protein från dina shakes finns det ytterligare en hälsorisk att tänka på: tillsatser. Eftersom proteinshakes kan smaka krittigt, platt eller till och med oaptitligt blandar tillverkarna ofta in socker, aromer, konstfärger och andra kemikalier. Förstör inte proteinets fördelar genom att fylla kroppen med onödiga tillsatser. Välj det mest naturliga pulver du kan hitta – gärna med så få och begripliga ingredienser som möjligt.
Äter du sex små måltider per dag ska du inte ersätta fler än två av dem med en proteinshake. Hela livsmedel som proteinkällor – exempelvis ägg och bönor – innehåller ett helt spektrum av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som pulver helt enkelt inte kan matcha. Dessutom omvandlas det protein som kroppen inte hinner använda till fett, vilket trots allt motverkar syftet med måltidsersättningen.
Det råder ingen tvekan om att människokroppen behöver protein. Protein räknas som ett makronäringsämne, vilket innebär att kroppen använder det i stora mängder. Det är avgörande för muskel- och vävnadsuppbyggnad, frisk hud, hår och naglar samt för sårläkning. Proteinpulver är ett mycket enkelt sätt att få i sig dessa näringsämnen: de är snabba, prisvärda och lätta att tillreda. Använd dem klokt, överdriv inte – och njut!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online