Att äta helt naturliga livsmedel kan vara svårare än man tror. Många produkter innehåller kemiska tillsatser eller onaturliga konserveringsmedel – till och med en del av frukterna och grönsakerna vi köper. För att lyckas med en helt naturlig kost behöver du läsa innehållsförteckningar noggrant, göra efterforskningar och vara ärlig mot dig själv om vad maten faktiskt innehåller. Kom ihåg att alltid kontakta en läkare innan du gör större förändringar i din kost.
Känn dig mätt, väck kroppen och håll motivationen uppe när frukosten serveras. Det bästa frukostvalet är färsk ekologisk frukt. Den är helt naturlig, får inte blodsockret att skjuta i höjden som ett sockrigt frukostval skulle göra, och ger dig massor av näringsämnen och energi. Skär upp ekologiska äpplen, persikor, päron, jordgubbar och blåbär kvällen innan – gärna en rejäl portion. Vill du variera dig finns det prisvärda naturliga eller ekologiska flingor hos hälsokostbutiker. En portion flingor med en näve råa mandlar och en sked ekologisk lätt yoghurt kan få dig att känna dig mätt och pigg. Älskar du kött och ägg på morgonen kan du välja helt naturligt gårduppfött kött och ägg, men små portioner rekommenderas. För mycket kött kan göra dig trött, eftersom kroppen lägger mer energi på att bryta ner proteinet.
Prova en helt naturlig smörgås och en sallad till lunch. Det finns många naturliga bröd som ersätter sötningsmedel som majssirap med högt fruktosinnehåll med naturligt rörsocker eller farinsocker. Du hittar även gårduppfött kalkon och ekologisk ost, eller ekologiskt jordnötssmör och gelé att lägga mellan brödskivorna. Salladen kan bli riktigt rolig, eftersom nästan alla grönsaker finns i ekologisk variant. Börja med en bas av ekologisk sallad och tillsätt rikligt med morötter, tomater, rödbetor, lök och broccoli – eller vilka grönsaker du än föredrar. Byt ut din sockerstarka salladsdressning mot ett tunt lager äppelcidervinäger eller citronsaft. Känner du dig ändå sugen på en god dressning finns flera ekologiska alternativ som stillar begäret. Är smörgås inget för dig? Välj istället en färsk tallrik med lax eller en ekologisk pastasallad.
Välj bland flera goda alternativ. Mellanmål är viktiga i en helt naturlig kost; de håller dig igång fram till nästa måltid och hindrar dig från att smyga åt dig onaturliga livsmedel. Råa nötter är rika på omega-3-fettsyror, fibrer och protein. Prova en näve råa valnötter, pekannötter eller mandlar tillsammans med obearbetad rå honung. Hälsokostbutiker erbjuder flera helt naturliga snackbars, bland annat ekologiska granolabars som också kan stilla ditt sötsug. Har du lite mat över från tidigare måltider kan du spara den och äta som mellanmål senare. Den här kosten kan göra dig rejält hungrig, så se till att alltid ha gott om bra mat hemma.
Njut av en tallrik med biff, potatis och grönsaker till middag – så länge du ser till att biffen är ekologisk och gräsuppvuxen, att du kryddar potatisen med färska örter istället för smör, och att du bara ångkokar grönsakerna lätt. Ekologiskt gräsuppvuxet kött saknar de kemiska antibiotika som finns i "vanligt" kött. Färska örter kan få potatisen att smaka fantastiskt, och de innehåller dessutom vitaminer och mineraler som saknas i torkade kryddor. Lätt ångade grönsaker behåller näringsämnen som skulle gå förlorade vid långvarig tillagning. Experimentera med olika ekologiska och naturliga råvaror för att skapa en meny som får dig att trivas med planen så länge du vill.
Läs alltid innehållsförteckningen noga, även på produkter som marknadsförs som "naturliga", eftersom termen ofta används i marknadsföringssyfte. Handla gärna på bondens marknad eller direkt från lokala producenter där du kan fråga om hur maten odlats och producerats. Med tiden blir det en vana att välja rena råvaror – och både kroppen och miljön tackar dig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online