Glukosmolekyler bär två hydroxylgrupper (OH-grupper), vilket gör dem så polära att de inte kan passera genom cellmembranets lipiddubbelskikt på egen hand. Glukospermeas är därför det specialiserade transportprotein som underlättar glukos passage över membranet.
Permeaset binder glukos enligt principen nyckel och lås. Formerna på proteinets yta kompletterar bindningsplatsen hos glukosmolekylen, vilket ger interaktionen en hög grad av specificitet.
När glukos binder till permeaset frigörs energi. Denna energi använder proteinet för att ändra sin form och öppna sig, så att glukosmolekylen får tillgång till andra sidan av cellmembranet. Glukos avsätts därmed på cellens insida, bortom membranets lipiddubbelskikt.
Efter transporten över lipiddubbelskiktet frisätts glukos från transportproteinet och omvandlas till glukos-6-fosfat genom fosforylering.
Fosforylering innebär att en fosfatgrupp (PO4) fästs vid den sjätte kolatomen i glukosmolekylen, vilket aktiverar sockret för vidare metabolism inuti cellen.
Fosforyleringen av glukos till glukos-6-fosfat förhindrar att permeaset transporterar glukos tillbaka ut genom cellmembranet. Antalet fria glukosmolekyler inuti cellen minskar samtidigt, vilket håller koncentrationsgradienten i ett konstant jämviktsläge.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online