Hypoglykemi innebär lågt blodsocker (lågt blodglukos). Det är i sig inte en sjukdom, utan ett symtom som hänger samman med ett eller flera medicinska tillstånd, eller en biverkning av vissa läkemedel. Hypoglykemi kan behandlas genom att åtgärda det underliggande tillståndet, genom att justera medicineringen eller genom att förändra kosten. När hypoglykemi ska hanteras med hjälp av koständringar finns tre grundläggande riktlinjer att följa. Tänk dock på att detta endast är allmänna råd – de behöver alltid anpassas efter din kropps unika behov och de rekommendationer som din läkare eller dietist ger dig.
Gå gradvis över från några få stora måltider per dag till mindre, mer frekventa måltider och mellanmål. Det hjälper till att förebygga hypoglykemisymtom genom att hålla ett jämnt inflöde av kalorier till kroppen. Kalorierna bryts då stadigt ner till socker, vilket förhindrar de plötsliga blodsockerfall som annars uppstår när måltiderna ligger för långt ifrån varandra. Prova att äta ett mellanmål efter frukost, lunch och middag. För att inte få i dig för många kalorier totalt bör varje måltid vara mindre än vanligt. Ett enkelt knep är att sluta äta när du känner dig nöjd, men innan du blir helt mätt. Att dricka vatten till maten gör dessutom det lättare att sluta äta i tid.
Varje måltid eller mellanmål bör bestå av en kombination av livsmedel med högt och lågt glykemiskt index (GI). Livsmedel med högt GI bryts snabbt ner och omvandlas till socker, medan livsmedel med lågt GI tar längre tid att omvandlas till blodglukos. Kolhydrater bryts ner till socker snabbt, medan proteiner och fetter tar betydligt längre tid. När du äter kommer de hög-GI-livsmedel att snabbt omvandlas till glukos och höja ditt blodsocker, vilket lindrar eller förebygger hypoglykemisymtomen. Därefter höjer de låg-GI-livsmedlen blodsockret igen, när sockret från kolhydraterna planat ut eller börjat sjunka. Ett bra exempel på mellanmål inom hypoglykemikosten är lätt jordnötssmör på fullkornstoast: toasten omvandlas snabbt till socker, medan proteinet i jordnötssmöret höjer blodsockret långsammare och ger en jämnare energi.
Även om kosten vid hypoglykemi ska innehålla kolhydrater är det viktigt att komma ihåg att alla kolhydrater inte har samma GI. Enkla sockerarter är de kolhydrater som snabbast omvandlas till glukos, medan komplexa kolhydrater omvandlas långsammare. Vitmjöl, vitt bröd och vitt ris omvandlas därför till glukos snabbare än sina fullkornsvarianter. Orsaken är att raffinerade sädesslag är bearbetade så att den yttre delen av sädeskornet tagits bort, vilket gör att de bryts ner snabbare i kroppen. Andra raffinerade sockerkällor som bör bytas ut mot komplexa kolhydrater i hypoglykemikosten är läsk, godis och strösocker. Välj istället vatten eller lightläsk, sockerfritt godis och sötningsmedel.
Dessa riktlinjer är generella och bör alltid anpassas i samråd med din läkare eller dietist, särskilt om du använder mediciner som påverkar blodsockret, exempelvis insulin eller sulfonylurea. Regelbundna kontroller av ditt blodsocker hjälper dig att förstå hur olika livsmedel påverkar just dig, så att du kan finjustera kosten på bästa sätt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online