Det är nästan alltför lätt att konsumera överskottskalorier. Vi lever i en matcentrerad kultur där vi firar födelsedagar, bröllop och till och med begravningar med evenemang som kretsar kring mat. Snabbmatsställen på varje gathörna lockar oss med sina neonskyltar och slagfärdiga slogans. De flesta jobbar långa arbetsdagar och vill hellre slappna av i soffan när dagen är slut än ta en promenad.
Konsekvenserna av att äta för mycket och röra på sig för lite kan dock vara dödliga. Att hålla en hälsosam vikt handlar inte bara om utseendet – det handlar om att leva ett långt liv och om att kunna springa omkring och hänga med sina barn och barnbarn. Effekten av att få i sig extra kalorier är en betydligt större risk för flera livshotande tillstånd än de flesta inser.
Den mest uppenbara konsekvensen av överflödiga kalorier är viktuppgång. Om du inte motionerar tillräckligt för att bränna kalorierna börjar kroppen lagra fett. Även om det kanske inte känns särskilt alarmerande att gå upp cirka 2 kilo på ett år är det ingen vana du vill upprepa kontinuerligt under 20 års tid. När du hör människor prata om att kroppen börjar svikta i högre ålder, tänk på att många dessutom blir betydligt mer stillasittande ju äldre de blir. Kombinationen av för många kalorier och för lite motion är en explosiv blandning som nästan säkert leder till viktuppgång.
Ett vanligt sätt att få i sig för många kalorier är genom att äta för mycket fett. En ansamling av fett i artärerna leder till hypertoni, bättre känt som högt blodtryck. Forskaren Daniel Jones fann i en artikel i American Journal of Hypertension ett starkt samband mellan fetma och hypertoni. Högt blodtryck beror på plack som bildas längs artärernas väggar, vilket tvingar hjärtat att arbeta hårdare. Ibland störs då flödet av syresatt blod till hjärnan, vilket orsakar en stroke – något som kan lämna dig förlamad eller till och med vara dödligt. Enligt American Stroke Association dör fler än 160 000 amerikaner av stroke varje år.
Människor som äter för mycket och blir överviktiga riskerar att utveckla insulinresistens. Det är så typ 2-diabetes tar sin början: kroppen förlorar förmågan att reglera glukosnivåerna, alltså blodsockret. National Diabetes Education Program (NDEP) arbetar för att informera om att även en relativt liten viktnedgång kan minska risken att utveckla sjukdomen. Enligt NDEP ökar antalet fall av typ 2-diabetes i takt med att allt fler människor i USA blir överviktiga. En person med diabetes löper dessutom en betydligt högre risk för stroke, hjärtinfarkt, synskador och njursjukdom.
Människor som äter för mycket och inte rör på sig tillräckligt blir förr eller senare överviktiga. Oavsett om det handlar om några få eller många extra kilo kan vardagen bli svår. I ett samhälle där normen ofta verkar vara "ju smalare, desto bättre" kan överviktiga människor utsättas för hån och nedvärderande kommentarer. Det kan vara obekvämt att få plats i sittplatser på flygplan eller i kollektivtrafiken. Många dömer sig själva för att inte leva upp till en smal skönhetsideal eller kritiserar sig själva över misslyckade dietförsök. Kombinationen av dessa faktorer kan leda till att överviktiga personer drabbas av depressiva symtom.
American Heart Association uppskattar att fler än 100 000 dödsfall varje år har samband med fetma. Redan en måttlig övervikt – så lite som cirka 4–5 kilo över normalvikten – kan innebära en förhöjd risk att dö tidigare jämfört med personer med normalvikt. Sammantaget visar forskningen tydligt att de kalorier du äter i överflöd idag kan få allvarliga konsekvenser för din hälsa och din livslängd imorgon.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online