Ett lågt proteinintag innebär att man får i sig mindre protein än vad som är normalt i kosten. Ett sådant intag rekommenderas inte generellt, utan bör endast följas vid särskilda medicinska tillstånd, exempelvis problem med njurar eller lever. Det rekommenderade dagliga intaget av protein ligger på cirka 50 gram.
Proteiner är kroppens främsta byggstenar. Större delen av kroppen består av protein, och till och med tänderna och skelettet är uppbyggda av nästan hälften protein.
Proteiner består av essentiella och icke-essentiella aminosyror. Kroppen behöver få i sig essentiella aminosyror via maten varje dag – precis som med vitaminer och essentiella fettsyror – för att kunna bibehålla god hälsa. De icke-essentiella aminosyrorna kan antingen komma från födan eller tillverkas av kroppen själv.
Aminosyrorna i proteinerna bygger nya celler samt underhåller och reparerar kroppen. Utan proteiner skulle kroppen inte kunna bilda miljontals nya röda blodkroppar. Proteiner är dessutom en avgörande byggsten för tusentals andra hormoner, enzymer och kemiska ämnen. Det är därför av stor vikt att kroppen får sitt rekommenderade dagliga intag av protein.
Lågproteindieter rekommenderas oftast till personer med njurproblem. När höga halter protein finns i kosten kontinuerligt ansamlas urea (karbamid) i blodet, vilket belastar njurarna. Genom att minska proteinintaget minskas trycket på njurarna. Lågproteindieter används också vid behandling av leversjukdomar, njursvikt samt sjukdomar i ureacykeln, aminosyrestörningar och metabola rubbningar.
Det bästa sättet att nå ett lågt proteinintag är att minska den vanliga mängden protein i kosten, genom att äta mindre mängder och göra mindre portioner lika mättande. I praktiken kan det innebära att prioritera grönsaker och kolhydrater framför kött, fisk, ägg och baljväxter. Om du behöver ändra ditt proteinintag av medicinska skäl bör du alltid göra det i samråd med läkare eller dietist, så att kroppen ändå får de näringsämnen den behöver.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online