Mest obearbetade eller lågt förädlade livsmedel såsom kött, frukt, grönsaker, mejeriprodukter och ägg i allmänhet gluten och vete - fri naturligt . Ett enkelt sätt att handla mat är att prova en hälsosam inställning mot vad du väljer ; de färre steg din mat tar från gården till butiken , desto mindre sannolikt är det att innehålla vete . Tänk bara på när du förbereder din mat som du inte av misstag införa vetet själv genom kryddor .
Spannmål och stärkelse
Personer med celiaki är inte bara begränsat till begränsa vete från kosten , men även råg och korn. Detta gör att hitta korn och stärkelserika livsmedel som är glutenfri svårt . Med hjälp av havregryn , majs , potatis och ris kan utöka de dagliga måltiderna för att lägga till kolhydrater . Flera spannmålsföretagmärka sina produkter , också, så att du kan undvika vete i havre , majs eller ris spannmål .
Alternativ
Det finns flera recept denna användning mindre upparbetade produkter såsom en fava bean mjöl , tapioka mjöl, potatisstärkelse eller rismjöl som en ersättning för vetemjöl. Om du inte vill att förbereda substitution blandar själv , en del företag tillverkar förpackade mixar för glutenfri pizzadeg , pannkakor , allrengöringsmedel mjöl och bröd .
Vad man ska undvika
helst du avviker från de enkla livsmedel som frukt och kött , måste du läsa den näringsmässiga fakta etiketten noga . Medan vissa företag särskilt ange om de är glutenfria , andra inte så genomskinlig. Oftare än inte , kommer vete gluten lurar i livsmedel du inte misstänka . Var uppmärksam på chipet , soppa , och spannmål gången för poster såsom vetestärkelse , natriumglutamat ( MSG ) och olika malt .
Var kan man handla
Flera livsmedelsbutiker erbjuder glutenfria sektioner i de organiska gångar eller intill vilja objekt . Du kan också kolla på hälsokostbutiker eller kooperativ för glutenfria livsmedel . Flera källor på nätet kan hittas som erbjuder vetefriaprodukter också. Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom