Varje förälder har vid något tillfälle sagt till sitt barn: "Ät upp dina grönsaker!" Det visar sig att mamma hade rätt hela tiden. Utan grönsaker, tillsammans med rätt mängder protein, mejeriprodukter, kolhydrater och nyttiga fetter, riskerar barn att drabbas av en rad problem – bland annat hämmad tillväxt, sämre skolprestationer, ökad mottaglighet för sjukdomar och störda sömnvanor. Allvarliga näringsbrister kan i värsta fall till och med vara livshotande. Är ditt barn kräsen med maten är det viktigt att hen kompenserar för näringsbristen med kosttillskott eller berikade juicer, annars kan du ställas inför stora problem i framtiden.
Kost påverkar naturligtvis barnets fysiska hälsa, men visste du att den också påverkar beteendet? Studier visar att en dålig kost kan kopplas till adhd (attention deficit hyperactivity disorder), delvis på grund av konserveringsmedel, socker och brist på tiamin i många skräpmatprodukter. Brist på rätt näring kan dock även påverka barnet i motsatt riktning. Utan tillräckligt med kolhydrater, proteiner och nyttiga fetter kan ett barn bli slött och irriterbart.
Sambandet mellan kost och intelligens har studerats sedan 1980-talet. En studie från 1984 visade att barn som fick ett tillskott av mikronäringsämnen erhöll högre IQ-poäng, vilket senare studier bekräftat. När det gäller kognitiv förmåga gör en hälsosam kost att barnet lättare kan koncentrera sig i skolan – vilket innebär att hen kan utnyttja sin fulla intellektuella potential.
Barn med dåliga matvanor har oftast sämre tandhälsa än barn som äter hälsosamt. Det största problemet är den stora mängden raffinerat socker i skräpmat. Socker nämligen matar de bakterier i munnen som orsakar karies. Dessutom innehåller bearbetad mat och läsk ofta stora mängder färgämnen, vilket kan leda till missfärgningar på tänderna.
Vitaminbrist kan bli ett särskilt stort problem hos barn, eftersom brist på specifika näringsämnen kan orsaka allvarliga och ibland irreversible hälsoskador. Kom ihåg att barn påverkas snabbare än vuxna, eftersom deras kroppar är mindre och fortfarande växer. Brist på B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin och cyanokobalamin) kan ge besvär som smärta i benen, sår, illamående, andningsproblem och svaghet. C-vitamin är ytterligare ett viktigt näringsämne för barn, men de flesta får i sig vad de behöver genom frukt och grönsaker. D-vitaminbrist är extremt farligt för barn, eftersom det kan orsaka böjda ben, ryggdeformiteter och andra tillväxtproblem. Har du en kräsen ätare hemma kan ett multivitamin anpassat för barn användas som tillskott för att förebygga problem.
De flesta föräldrar vet att övervikt och fetma är skadligt för barn. Med en dålig kost blir vikten ett problem, även om ditt barn är ganska aktivt. Nyckeln är att byta ut onyttiga fetter och socker – som de i läsk, chips, godis och annan skräpmat – mot nyttiga fetter, exempelvis de som finns i olivolja, frukt och potatis. Fetma kan leda till diabetes, sömnsvårigheter, högt blodtryck och andningsproblem, samt hälsoproblem som följer med barnet upp i vuxen ålder.
Beroende på vilka ätproblem ditt barn har kan ytterligare hälsoproblem uppstå. Ett barn som inte får i sig tillräckligt med kalcium kan exempelvis utveckla engelska sjukan (rakitis), och ett barn som saknar protein kan bli svagt eller få hämmad tillväxt. Kom ihåg att konsekvens är viktigt när det gäller barns matvanor. Att plötsligt ta bort eller lägga till livsmedel i stora mängder kan orsaka mag- och tarmproblem, sömnsvårigheter och humörsvängningar. Undvik drastiska förändringar. Introducera i stället gradvis hälsosam mat i barnets kost och ersätt successivt de onyttigare valen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online