Maca är en rotfrukt som finns i tre varianter: röd, gul och svart. Växten kommer ursprungligen från Sydamerika, där den framför allt odlas i de högt belägna delarna av Anderna i Peru. Maca är rikt på näringsämnen och växtkemikalier som kan ha en humörhöjande effekt. Den lokala befolkningen i Sydamerika äter denna grönsak regelbundet och använder den även medicinskt mot magbesvär, nedstämdhet och andra hälsoproblem.
Utanför Sydamerika syns sällan hela macarötter i vanliga livsmedelsbutiker, men i hälsoavdelningen hittar man ofta kosttillskott i tablettform samt macapulver. Alla typer av maca innehåller stora mängder kalcium, vilket gör roten utmärkt för starka och friska ben. De tre formerna har dessutom i stort sett samma hälsofördelar, men skiljer sig åt både i smak och karaktär.
Gul maca innehåller fertilitetsfrämjande ämnen som också hjälper till att förbättra humöret hos både män och kvinnor. Denna variant bidrar dessutom till att lindra klimakteriebesvär som värmevallningar och humörsvängningar genom att balansera hormonerna. Gul maca kan också öka libido- och energinivåerna. Discovery Health Channel har beskrivit maca som Perus naturliga Viagra tack vare dess kraftfulla effekt på sexlust och uthållighet. Ät om möjligt macarötterna hela; hittar du inte hela rötter kan du strö macapulver över salladen eller blanda två matskedar i din favoritsmoothie. Gul maca har en doft av smörkola och en lätt syrlig smak.
Alla former av maca liknar varandra, men med något olika smak. Röd maca odlas från lila och röda macalökar. Denna typ hjälper till att öka energin och balansera hormonerna. Den energihojande effekten beror bland annat på att röd maca är rik på aminosyror, som är kroppens byggstenar för proteiner. I andra länder har röd maca även använts mot stress, nedstämdhet och nedsatt sexlust. Denna sort har en lätt maltig smak.
Svart maca skördas från mörkbruna eller nästan helt svarta macarötter. Varianten har en fyllig smak som påminner om rostade sojabönor. Liksom de andra formerna hjälper svart maca till att öka sexlusten och förbättra fertiliteten. Sydamerikas urbefolkning använder också svart maca för att förbättra matsmältningen och reglera humöret. Dessutom stärker denna typ immunförsvaret, vilket kan minska risken för förkylning och influensa. Svart maca sägs även förbättra sömnkvaliteten och lindra värk och smärta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online