Även om getmjölk inte är lika kommersialiserad som komjölk, är den en värdefull källa till näring och flera andra hälsofördelar. I flytande form dricks getmjölk bland annat för att lindra magsår och allergier, samt för att öka kalciumintaget. När mjölken bearbetas blir den dessutom råvara till både utsökt ost och skonsam tvål.
En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visade att getmjölk kan vara effektivare för att bygga upp friska ben hos barn än traditionella kalciumtillskott. Det gör getmjölken till ett naturligt och näringsrikt alternativ för barn som behöver extra stöd för sin bentillväxt.
Forskarna G.F.W. Heinlein och R. Caccese vid University of Delaware har konstaterat att getmjölk har en buffrande egenskap som kan underlätta behandlingen av magsår. Mjölken hjälper till att neutralisera magsyran, vilket kan ge lindring vid magbesvär.
Getmjölk fungerar utmärkt som substitut för komjölk. Den innehåller samma viktiga vitaminer och mineraler som komjölk, men smältas dessutom lättare av människokroppen. Det gör den särskilt intressant för personer som är känsliga för komjölk men vill behålla näringsinnehållet i sina mejeriprodukter.
Getost är en mjuk ost med konsistens som påminner om cream cheese. Till skillnad från vanlig philadelphiaost innehåller den dock mindre kolhydrater, fett, kalorier och kolesterol. Smaken är dessutom kraftigare och krämigare, vilket gör getosten till en uppskattad delikatess på många köksbord.
Tvål framställd av getmjölk innehåller naturliga fuktgivare, vitaminer och mineraler. Getmjölkstvål är mindre uttorkande än andra tvålar och tillverkas oftast utan hårda kemikalier, vilket gör den idealisk för personer med känslig hud. Många upplever att huden känns mjukare och mer återfuktad efter användning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online