Sköldkörteln utsöndrar två hormoner som styr hur snabbt kroppen förbränner kalorier och hur energin används. Som en av de största körtlarna i det endokrina systemet signalerar den även till kroppen hur den ska reagera på andra hormoner. Eftersom sköldkörteln spelar en avgörande roll för din hälsa och ditt välbefinnande är det ytterst viktigt att välja rätt kost för att främja en god sköldkörtelfunktion. Med rätt kostplan kan du skörda frukterna av ett friskare och mer energirikt liv.
Det finns två olika tillstånd som kan försämra sköldkörtelfunktionen: hypotyreos och hypertyreos. Hypotyreos orsakas av att sköldkörteln bildar en onormalt låg mängd sköldkörtelhormon. Vanliga symtom är trötthet, viktuppgång, förhöjt kolesterol och fertilitetsproblem.
Vid hypotyreos bör du fylla kosten med magert kött, grönsaker, frukt och fullkorn. Vissa livsmedel kan hjälpa till att öka hormonproduktionen:
Undvik samtidigt livsmedel som stör kroppens upptag av jod, exempelvis grönkål, rädisor, senapsblad, päron, persikor, spenat, sojaprodukter och rovor. Kontrollera alltid innehållsförteckningen, eftersom soja ofta förekommer som dold ingrediens. Ta dessutom aldrig läkemedel som levotyroxin (Synthroid eller Levothroid) tillsammans med kalcium – kalcium- och karbonattillskott kan blockera läkemedlets upptag i kroppen.
Hypertyreos uppstår när kroppen bildar onormalt höga mängder sköldkörtelhormon. På grund av denna obalans accelereras alla processer i kroppen, vilket ger en överaktiv ämnesomsättning. Typiska symtom är viktnedgång, svaghet och ångest.
En välbalanserad kost är fortfarande viktig, men här bör du prioritera livsmedel som hämmar jodupptaget och därmed saktar ner hormonproduktionen. Det är alltså motsatsen till kosten vid hypotyreos. Ät gärna mer brysselkål, vitkål, senapsblad, spenat, sojaprodukter, päron och persikor.
Undvik samtidigt jodrika livsmedel som fisk och skaldjur, ägg, mejeriprodukter samt joderat salt. Stimulantia som kaffe, choklad och läsk bör också begränsas. Bygg istället upp dina måltider kring fullkorn, magert kött, grönsaker och frukt.
För att stödja produktionen av sköldkörtelhormoner och bibehålla en frisk sköldkörtel bör du äta livsmedel som är rika på jod. Inkorporera getost, avokado, tång, alger, gröna paprikor, lax och tonfisk i dina måltidsplaner.
Se också till att få i dig sköldkörtelskyddande näringsämnen som koppar och järn genom ostron, skaldjur, nötter och fullkorn. Livsmedel med C-vitamin hjälper dessutom kroppen att ta upp järn effektivt, så fyll tallriken med frukt och grönsaker som innehåller detta vitamin.
Det finns även en rad kosttillskott på marknaden som kan stödja sköldkörteln. Bland de viktigaste näringsämnena finns magnesium, L-tyrosin, B-vitaminer, ThyroStart och selen. Genom att medvetet äta för din sköldkörtels skull skyddar du en av kroppens allra viktigaste körtlar – och lägger grunden för långsiktig hälsa och välbefinnande.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online