Sköldkörteln är en liten körtel som gör enorm skillnad för hur din kropp förbränner kalorier och använder energi. Den sitter på framsidan av halsen och utsöndrar hormonerna tyroxin (T4) och trijodtyronin (T3). Genom att ta upp jod ur maten kan sköldkörteln bilda dessa hormoner, som styr ämnesomsättningen. För att sköldkörteln ska fungera optimalt är därför kosten avgörande – fyll tallriken med livsmedel som gynnar den och känn skillnaden i hur du mår.
För att stärka sköldkörtelfunktionen är det mycket viktigt, oavsett om din sköldkörtel fungerar normalt eller om du har hypotyreos, att äta jodrik mat. Bra källor är mejeriprodukter, fullkorn, ägg, skaldjur, soja, tång, fet fisk och yoghurt.
Undvik samtidigt tandkräm med fluorid, eftersom fluorid kan blockera jodreceptorerna i sköldkörteln, och var uppmärksam på kranvatten som du misstänker innehåller fluorid. Förtär aldrig ren jod – i koncentrerad form är den giftig för kroppen. Ett gammalt husmorstips är att måla en liten cirkel av jodlösning på huden på magen före läggdags och se om fläcken kvarstår till morgonen därpå; försvinner den tyder det enligt metoden på jodbrist. Observera dock att detta test saknar vetenskapligt stöd – det säkra sättet att kontrollera din jodstatus är ett blodprov hos läkare.
Låga selenhalter hämmar sköldkörtelfunktionen kraftigt, och det är mycket vanligt att personer med hypotyreos får i sig för lite av detta näringsämne. Fyll kosten med selenrika livsmedel som lök, vitlök, skaldjur, paranötter, tång, solrosfrön, ägg och svamp – redan ett par paranötter om dagen täcker dagsbehovet.
Selen är dock inte det enda näringsämne som sköldkörteln behöver. Zink, L-tyrosin, B-vitaminer och järn spelar också viktiga roller, och järnbrist är en vanlig orsak bakom sköldkörtelproblem. Ät gott om bladgrönsaker, ostron, magert rött kött, kyckling och torkad frukt. Undvik livsmedel som innehåller antacida och fosfater – exempelvis öl, läskedrycker, choklad och glass – eftersom de kan försvåra mineralupptaget. Kosttillskott kan komplettera kosten, men rådfråga alltid läkare först.
Vissa livsmedel blockerar jodupptaget och bör undvikas om du har hypotyreos eller lågt jodvärde, eller om du misstänker en sköldkörtelrubbning som inte beror på överfunktion (hyperthyreos). Hit räknas sojaprodukter, senapsblad, vitkål, rovor, grönkål, broccoli, jordnötter, blomkål och pak choi.
Skär dessutom ner på raffinerat mjöl, fet mat, socker och processade livsmedel. Rör på dig regelbundet och drick minst två liter vatten om dagen för att hjälpa kroppen att göra sig av med gifter.
Konsultera alltid läkare innan du gör större kostomläggningar eller börjar med kosttillskott, särskilt om du redan tar sköldkörtelmediciner. Ett enkelt blodprov visar om du behöver mer jod, selen eller järn, så att du kan anpassa kosten efter dina verkliga behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online