Livsmedel med Phytosterols

Fytosteroler är föreningar som finns i vegetabilier . Dessa föreningar är fördelaktiga för människan, eftersom de bidrar till att minska skadlig kolesterol i kroppen . Enligt The Linus Pauling Institute , fytosteroler gör detta genom att hjälpa till att stoppa kolesterol från att absorberas i tarmen . Som den amerikanska National Library of Medicine konstaterar en kost som är rik på fytosteroler kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar . Nötter

Linus Pauling Institute beskriver typer av nötter som innehåller fytosteroler . Dessa nötter är: jordnötter , mandel och macadamianötter . I 1 uns av jordnötter finns det 28 mg fytosteroler . Jordnötter , mandel och macadamianötter är också hög halt av protein . Dessa nötter serveras ofta i desserter , och kan vara en ätas på egen hand som ett mellanmål . Nötter är friskare om eras osaltat .

Korn

Vissa spannmålsprodukter som innehåller höga halter av fytosteroler är rågbröd , vetekli och vetegroddar . Den Linus Pauling Institute visar att vetegroddar innehåller 197 mg av fytosteroler för varje 1 /2 dl . Dessa spannmålsprodukter innehåller mycket fibrer , och rik på smak . Vetegroddar kan serveras som en toppning på yoghurt eller frukostflingor . Vetegroddar kan också läggas till pannkaka mix eller muffins mix .

Oljor

Oljor som innehåller växtsteroler kan användas i matlagning . Vissa oljor som innehåller höga halter av fytosteroler är sesamolja och rapsolja. UC Davis Medical Center nämner att rapsolja innehåller 92 mg av fytosteroler per matsked . Rapsoljaär en av de minst kostsamma matolja som kan köpas . Matlagning med antingen rapsolja eller sesamolja är ett hälsosammare val än matlagning med smör .

Grönsaker

Enligt UC Davis Medical Center , brysselkål innehåller 34 mg fytosteroler per 1/2 kopp . Brysselkål är ofta smörad när serveras . Addera