Ångbehandlat ris är en näringsrik ristyp som tillagas delvis medan det fortfarande sitter kvar i sitt skal. Denna bearbetningsmetod gör att näringsämnen från skalet trycks in i kornet, vilket ger flera hälsofördelar och gör riset till ett utmärkt val för en balanserad kost.
USDA (USA:s jordbruksdepartement) definierar en portion ångbehandlat ris som 1 kopp, cirka 2,5 dl, kokt vitt, långkornigt och obefortrat ångbehandlat ris.
En portion ångbehandlat ris innehåller 194 kalorier. Dessa kalorier kommer främst från kolhydraterna i riset och ger kroppen den energi den behöver under dagen.
Ångbehandlat ris är ett utmärkt alternativ för dig som följer en fettfattig kost. En portion innehåller endast 1 gram fett, vilket gör det lätt att passa in måltiden i en hälsosam matplan.
En portion ångbehandlat ris ger dig 16 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av kolhydrater. Dessutom bidrar den med 6 procent av dagsvärdet för kostfiber, vilket stödjer en god matsmältning och ger längre mättnadskänsla.
Ångbehandlat ris innehåller 3 procent av dagsvärdet för kalcium, 2 procent för järn och 9 procent för protein. Det är också en god källa till flera viktiga näringsämnen:
Tack vare ångbehandlingsprocessen bevaras fler vitaminer och mineraler än i vanligt vitt ris, vilket gör detta ris till ett både smakligt och näringsrikt tillskott i din vardagsmat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online