Det finns många anledningar till att någon väljer att gå över till en flytande kost – vanliga skäl är viktnedgång, tandvärk eller skador på käken. Oavsett varför du följer en flytande kost finns det flera sätt att hålla dig frisk och uppfylla dina näringsmål under tiden.
Enligt de amerikanska kostråden (USDA) bör man få i sig cirka 2,5 koppar grönsaker och två koppar frukt per dag. Att använda en juicer under tiden med flytande kost är ett utmärkt sätt att säkerställa att behovet av vitaminer och mineraler täcks. Det finns idag många hushållsjuicers på marknaden som kan pressa hela frukter och grönsaker utan nästan någon förberedelse alls. Många maskiner klarar till och med bladgrönsaker som spenat och grönkål.
Om tanken på att dricka spenat- eller grönkålsjuice känns oaptitlig kan du blanda dessa grönsaker med äpplen, vindruvor eller annan frukt. Det söter juicen och ger grönsakssaften en mycket trevligare smak.
Helt flytande kostar innehåller ofta för lite protein. Enligt USDA bör kvinnor i åldern 19–30 år få i sig minst 46 gram protein per dag, medan män och personer med en aktiv livsstil behöver ännu mer. Dessa behov kan tillgodoses genom att dricka mjölk, sojamjölk eller mandelmjölk under perioden med flytande kost.
Kommersiella proteinpulver är också ett enkelt och effektivt sätt att höja proteinintaget. Pulvren finns i ett brett utbud av smaker och kan till och med bli ett välkommet inslag för den som är begränsad till flytande föda.
Det största problemet med flytande kost är bristen på kostfibrer. Ett otillräckligt fiberintag kan orsaka förstoppning, hård avföring, uppblåsthet och allmänt obehag. Fibrerpulver – exempelvis Metamucil, Benefiber eller Fiber Sure – kan enkelt blandas i frukt- eller grönsaksjuice, proteinshakes, kaffe, te eller vilken annan dryck som helst. Dessa tillskott hjälper till att hålla magen regelbundet i gång och minimera besvären.
Ett annat bra alternativ är att tillsätta två matskedar kallmalda linfrön i en proteinshake. Linfrön ger hela 4 gram fibrer per två matskedar. Välj linfrön som är märkta som kallmalda för att vara säker på att du köper malda frön. Fröna har en ganska kraftig smak tack vare de omega-3- och omega-6-fettsyror de innehåller – samma nyttiga fetter som finns i lax och fiskoljetillskott. När du dricker linfrön bör du därför blanda dem i en kraftigt smaksatt dryck och använda en mixer för att blanda shaken ordentligt, vilket minskar den något obehagliga eftersmaken.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online