Gatorade är en av världens mest kända sportdrycker. Många idrottare dricker den för att snabbt återställa elektrolyterna i kroppen efter träning eller tävling och för att undvika uttorkning. Drycken marknadsförs flitigt under amerikanska fotbollsmatcher och har länge setts som det självklara valet på planen. Även patienter som blivit uttorkade till följd av sjukdom eller andra tillstånd rekommenderas ibland drycken.
Men ger Gatorade faktiskt större nytta än vanligt vatten? Frågan har ställts många gånger. Enligt forskare vid University of Florida började man på 1960-talet testa en dryck som kombinerade vatten, kolhydrater och elektrolyter på universitetets fotbollslag, Florida Gators, för att se om den kunde förebygga krampar och vätskebrist orsakade av värme och hård fysisk ansträngning. Drycken de tog fram – som så småningom döptes till Gatorade – tros ha bidragit till lagets förbättrade uthållighet. Laget gick från en 7–4-statistik 1965 till 9–2 och en titel i Orange Bowl bara två år senare.
Här går vi igenom dryckens viktigaste ingredienser och vad de faktiskt gör i kroppen.
Gatorade består till cirka 94 procent av vatten. Vatten är livsviktigt för alla, men behovet ökar ytterligare vid fysisk aktivitet, eftersom svettningen gör att kroppen förlorar sina naturliga vätskor och elektrolyter.
Cirka 6 procent av drycken utgörs av glukos-fruktossirap (high fructose corn syrup), en sockerblandning som liknar de kolhydrater kroppen själv använder. Glukosen påminner om kroppens egen naturliga glukos och hjälper dig att återhämta dig snabbare efter ansträngning, vilket gör att muskelstyrkan och prestationsförmågan hålls uppe längre.
Citronsyra används som smak- och syrreglerande ämne och finns naturligt i citrusfrukter. Den ger Gatorade dess friska, syrliga karaktär.
För att skapa variation i smaken använder Gatorade naturliga aromer, exempelvis citron-lime, apelsin eller jordgubb.
Drycken innehåller även salt, natriumcitrat, monokaliumsulfat, modifierad stärkelse, färgämnet Red 40 samt glycerolestrar av rosinhartsextrakt. Dessa tillsatser står för färg, emulgering och smak men har ingen direkt nyttig funktion. Enligt tillverkaren innehåller Gatorade endast omkring 50 procent av kalorierna i fruktjuice och vanliga läskedrycker. Natriumhalten motsvarar den i en lika stor portion skummjölk och klassas som låg enligt amerikanska FDA:s riktlinjer.
Tillverkarna hävdar att Gatorade är effektivare än många andra energidrycker eftersom receptet ska ”hydrera, återfylla och komplettera” kroppen bättre. Gatorade fungerar som en törstäckare som ersätter kroppens naturliga vätskor – till skillnad från drycker som ger en kick via koffein, ginseng eller andra stimulerande ämnen som inte förekommer naturligt i kroppen.
Sammanfattningsvis bygger Gatorade framför allt på vatten, kolhydrater i sockerform och elektrolyter. För den som tränar intensivt och svettas mycket kan drycken hjälpa till med återhämtningen, men för vardaglig vätskebalans räcker oftast vanligt vatten utmärkt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online